Виктор Ковалёнок

Китай — родина чая, и каждый турист, побывавший там, стремится увезти с собой не только впечатления, но и ароматные листья. Ведь чай — это не просто напиток, а маленький кусочек китайской культуры, который можно привезти домой. Главный фаворит туристов. Пуэр бывает сырой (шэн) и выдержанный (шу). Первый даёт бодрость и свежесть, второй — мягкость и уют. Настоящий пуэр ценится за уникальный вкус и способность улучшать пищеварение. Один из самых популярных улунов, родом из провинции Фуцзянь. Его любят за насыщенный цветочный аромат и мягкий вкус. Часто продаётся в красивых сувенирных коробках. Например, знаменитый Цзинь Цзюнь Мэй — чай с золотыми почками, с мёдово-карамельным вкусом. Он отлично хранится и подходит как подарок. Настоящая гордость Китая. Листья обжариваются на сковороде, благодаря чему чай получает орехово-зелёный вкус. Лунцзин считается императорским чаем и входит в список национальных достояний. Очень редкий сорт, который сложно найти за пределами Китая. Он мягкий, с лёг