Надежда Пупарева (Филипчук)

Старческая деменция у кого-то из близких становится тяжелым испытанием для всей семьи. Это не "нормальное старение", а серьезное заболевание головного мозга, которое разрушает память, мышление и способность человека жить полноценной жизнью. Сегодня мы поговорим о деменции открыто, чтобы вы могли вовремя распознать ее и действовать. Старческая деменция - это не просто старость! Деменция – это синдром, вызванный различными заболеваниями мозга. Он проявляется прогрессирующим снижением памяти, мышления, речи, способности к ориентации и выполнению повседневных задач. Это приводит к серьезным трудностям в социальной жизни. Если пожилой человек забыл, куда положил очки – это одно. Если он забыл, как пользоваться очками или не узнал свой дом – это повод бить тревогу. Причины развития старческой деменции. Откуда она берется? Причины этого синдрома многообразны, и их понимание критично для диагностики и лечения. 1. Болезнь Альцгеймера. Это самая частая форма старческой деменции (60 – 80 %). Ср

Это тесто на кефире подходит для печеных пирожков. Оно быстрое, без дрожжей, по составу похоже на классическое кефирное тесто для жареных пирожков и лепешек (есть небольшое отличие по составу, рецепт тоже будет). Тесто получается воздушное, нежное и при выпекании хорошо поднимается. С ним очень удобно работать. Начинка для пирожков может быть любая. Порции 16 пирожков Время подготовки 40 минут Время приготовления 50 минут Ингредиенты Для теста: Для начинки: Для пирожков: Инструкции 1. Очищенный картофель нарезаем на небольшие кубики и быстро варим в подсоленной воде. В миску выливаем кефир (не подогреваем), масло, добавляем соль, сахар и перемешиваем венчиком. 2. Муку перемешиваем с разрыхлителем и постепенно добавляем, помешивая ложкой. За счет большого количества растительного масла, тесто при выпекании получается нежное. В классическом рецепте масла 1 ст. л., есть яйцо и сода вместо разрыхлителя (рецепт теста на кефире для жареных пирожков даю в конце). 3. Замешиваем тесто сначала л