Надежда БУРНАШОВА

Закусочные сырные трубочки

Ингредиенты:
Сыр плавленый в пластинках — 16 шт.
Морковь по-корейски — 300 г
Яйца варёные — 3 шт.
Укроп — 1 большой пучок
Чеснок — 2 зубчика
Сливки густые — 3 ст. ложки
Горчица — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
В блендере измельчить варёные яйца, морковь по-корейски, чеснок и сливки до кремообразной массы.
Проверить, не остались ли крупные кусочки чеснока. При необходимости дополнительно измельчить вручную.
Добавить горчицу, соль и перец по вкусу, тщательно перемешать.
Готовую начинку равномерно нанести на пластинки сыра, свернуть их в рулетики и обвалять в мелко нарезанном укропе.
Укропа не жалеть — он нужен не только для вкуса, но и для того, чтобы трубочки не слипались между собой.
Совет: вместо сливок можно использовать майонез или натуральный йогурт — получится немного другой, но не менее вкусный вариант.