Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 07:13
Фильтр
поделилась публикацией
Ачма из теста фило
Ачма из теста фило С творогом и сыром ЭТО БЕСПОДОБНО 🔥👍 Выход ~ 950 гр КБЖУ на 100 гр: 207/11,7/9,1/19,5 Ингредиенты: Тесто фило 275 гр Сулугуни 120 гр Творог зерненый 9% 200 гр Яйцо С1 3 шт Молоко 3,2% 150 мл Масло сливочное 20 гр Соль Приготовление: Творог, сыр, яйца и молоко перемешать. Чуть подсолить. В форму положить пару листов теста фило. И на дно плотно положить еще пару листиков теста. Вылить половину начинки, положить еще 3-4 листа теста. Сверху вторую половину начинки и оставшееся тесто. Сверху кубики масла и отправить в духовку на 40 минут при 175 градусах. Полностью остудить в духовке. Готовьте с удовольствием ❤️
Показать еще
Поделилась темой
Воздушный пасхальный кулич Краффин
Опара: тёплое молоко (не горячее!) - 200мл мука - 1ст.л сахар - 1ст.л дрожжи - 7г Тесто: яйцо + 2 желтка сахар - 100г соль - 1/3ч.л сливочное масло - 80г + 50г(смазать тесто) опара мука - 450г изюм - 50г цукаты - 50г Цукаты и изюм замачиваем в воде на час, сливаем воду и ещё раз на час (можно и не замачивать) Для опары смешиваем тёплое молоко (~40 градусов), сахар, муку и дрожжи (если берёте живые, то в 3 раза больше). Накрываем плёнкой и на 10 минут в тёплое место. Взбиваем сахар с яйцами до пышной белой пены. Добавляем масло, соль, опару и хорошо перемешиваем. Далее в несколько этапов добавляем муку и замешиваем около 10 минут тесто. Я убираю тест00:43
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту