Предыдущая публикация
Информация Любови доступна только авторизованным пользователям.
Все заметки
Фид
Любовь Ушакова
поделилась темой12 июл
Катлама на сковороде: манка, мука и кипяток — быстро, просто, вкусно!
Хрустящая, ароматная и невероятно аппетитная катлама порадует всю семью. Готовится на сковороде, без лишних сложностей. Рекомендую попробовать!
Ингредиенты (на 4 лепёшки):Для теста:
- Манка — 0,5 стакана (можно взять 1 стакан для более выраженной текстуры)
- Мука — 2 стакана (стакан 250 мл)
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Кипяток — 2 стакана (вливать постепенно)
Для смазывания:
- Сливочное масло (растопленное) — 100 мл
По желанию:
- Сыр или творог для начинки — по вкусу
Как готовить:
- В глубокой миске смешайте манку, муку, соль и разрыхлитель.
- Постепенно вливайте кипяток, одновременно замешивая тесто ложкой или лопаткой, чтобы избежать комков. Как только тесто станет чуть тёплым, замешивайте руками до мягкости и эластичности.
- Оставьте тесто "отдохнуть" на 15–20 минут, чтобы манка набухла.
- Разделите тесто на 4 части. Каждую раскатайте в тонкий круглый пласт.
- Смажьте поверхность растопленным сливочным маслом. Если используете начинку, распределите её равномерно по пласту.
- Сверните пласт в плотный рулет, затем закрутите рулет в спираль. Лёгкими движениями раскатайте спираль до желаемого размера лепёшки.
- Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Обжаривайте лепёшки с двух сторон до появления золотистого цвета (по 3–5 минут на каждую сторону).
- Готовые лепёшки можно смазать оставшимся маслом для дополнительной мягкости и аромата. Подавайте горячими — это настоящее удовольствие!
Полезные советы:
- Если хотите более мягкий вкус, добавьте немного творога прямо в тесто.
- Для более хрустящего результата раскатывайте лепёшки как можно тоньше.
- Начинку из сыра можно сочетать с зеленью для пикантности.
Приятного аппетита!
#катлама #лепёшки #рецепты #кулинария
Фид
Любовь Ушакова
поделилась темой5 июл
Обалденная пицца на сковороде за 10 минут 
- 1 яйцо- 5 ст. л. сметаны
- 5 ст. л. муки
- немного соли
Начинка - по вкусу
Всё перемешать и вылить на разогретую сковородку. Накрываем крышкой и жарим 2-3 минуты на маленьком огне. Затем переворачиваем и смазываем кетчупом или аджикой. Добавляем начинку и жарим под крышкой пока не расплавится сыр. Это очень вкусно!
#пицца #рецепты #кулинария
Фид
Любовь Ушакова
поделилась публикацией25 июн
Как направить силы томата на образование плодов, а не рост зелёной массы: правильно формируем томаты и удаляем на них листья
Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории". Как не остаться без урожая томатов: почему у томатов отваливаются цветочки и завязи, и чем помочь растениям Опытные огородники знают, что нужно делать с томатами в июне. В первый месяц лета нужно: - Во-первых, борное опрыскивание для завязывания плодов; - Во-вторых, подкормка кальциевой селитрой, и потом полнокомплексным с равными частями NPK удобрением под корень (примерно через неделю); - В-третьих, мульчирование посадок (ориентируясь по погоде). Мульчирование даст то, что в жару почва не будет пересыхать. Не пересыхают корни, растения хорошо развиваются и, соответственно, дают хороший урожай; - В-четвертых, для профилактики болезней и вредителей обязательно проводить профилактические опрыскивание по листьям; - В-пятых, проводить пасынкование и формировку куста томатов; Если так сделать, уже через месяц можно будет собирать первый урожай экологически чистых, вкусных и сладких т
Показать еще
Фид
Любовь Ушакова
поделилась темой1 июн
Скорая помощь для огурцов: 5 мощных подкормок для взрывного роста! 
1. Янтарная кислота — энергетик для огурцов
Рецепт: 1 таблетка (0,1 г) на 1 л воды Применение:Опрыскивание или полив 1 раз в 10 дней
Эффект:→ Укрепляет иммунитет
→ Снимает стресс у растений
→ Ускоряет рост плетей
Лайфхак: Используйте после затяжных дождей или пересадки!
2. Рисовая вода — эликсир для корней
Рецепт: Вода после промывки риса + 10 л воды (1:1) Применение: Полив под корень 1 раз в 2 недели Эффект:→ Стимулирует развитие корней
→ Улучшает структуру почвы
→ Повышает усвоение питательных веществ
Важно: Используйте только несоленую воду!
3. Молоко + йод — защита и рост
Рецепт: 1 л молока + 10 л воды + 5-7 капель йода Применение:Опрыскивание по листьям — от болезней
Полив под корень — для роста
Эффект:→ Защищает от мучнистой росы
→ Увеличивает количество завязей
→ Улучшает вкус плодов
Бонус: Можно заменить молочной сывороткой!
4. Сода — для хрустящих огурчиков
Рецепт: 2 ст. л. соды на 10 л воды Применение: Полив 1 раз в 14 дней Эффект:→ Нейтрализует кислую почву
→ Отпугивает вредителей
→ Делает огурцы сочными и хрустящими
Осторожно: Не превышайте дозировку — может обжечь корни!
5. Медовый раствор — для сладкого урожая
Рецепт: 1 ст. л. меда на 10 л воды Применение: Полив в период цветения Эффект:→ Привлекает опылителей
→ Увеличивает количество завязей
→ Улучшает вкус плодов
Совет: Используйте натуральный цветочный мед!
Как правильно подкармливать?
Всегда поливайте огурцы чистой водой перед подкормкой
Чередуйте составы каждые 7-10 дней
Лучшее время — утро или вечерРезультат: Ваши огурцы превратятся в мощные лианы с обилием хрустящих плодов!
Бонус: Эти же рецепты работают для кабачков и тыкв!
Левая колонка