Ангелина Сиволобова(Черкесова)

Ингредиенты: Мука – 250–260 г (≈ 2 чашки) Сахар – 180 г (≈ ¾ чашки + 2 ст. ложки) Масло – 50 г (≈ 3½ ст. ложки) Яйца – 3 шт. Молоко – 180 мл (≈ ¾ чашки) Ванильный сахар – по вкусу (≈ 1 ч. ложка) Соль – щепотка Выпекать при 180° ~ 40-50 минут. Время и температура выпечки зависят от особенностей вашей духовки. Форма 24×11 см Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239639 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all

1. Ингредиенты. ⦁ Водка (самогон) 40–45% — 0,5 л ⦁ 1 сладкий красный перец (для цвета) и 1 небольшой мягкий острый перчик (серрано/падрон) — по выбору ⦁ 1 небольшой зубчик чеснока (по желанию) ⦁ 1 тонкая полоска лимонной цедры (по желанию) ⦁ Чистая бутылка или банка 2. Приготовление (самый простой вариант). 1. Помойте перцы и обсушите. Если берёте острый перец — удалите семена. 2. Разрежьте перец на крупные куски (не мелите). Положите в бутылку/банку. Добавьте чеснок и цедру, если используете. 3. Залейте 0,5 л водки так, чтобы ингредиенты были покрыты. Закройте крышкой. 4. Настаивайте 24–48 часов при комнатной температуре. Через сутки попробуйте — если нужно больше аромата, держите ещё день. 5. Процедите и перелейте в чистую бутылку. Готово. 3. Органолептика (кратко). ⦁ Внешний вид: светло‑оранжевая или бледно‑красная настойка. ⦁ Аромат: лёгкая перечная нота, свежесть цедры, едва уловимый чеснок. ⦁ Вкус: мягкая перчинка, согревающий эффект, без сильной жгучести и без сладости. Подавайт

Любите снеки, но не доверяете магазинному ассортименту из-за консервантов, усилителей вкуса и лишнего жира? Вас ждет открытие: настоящие домашние чипсы можно сделать из самых обыденных ингредиентов за минимальное время. Оригинальный процесс приготовления, не похожий на привычную обжарку ломтиков картофеля, способен приятно удивить всех членов семьи! Перед тем, как поделиться подробностями, немного о том, почему вообще чипсы заняли свое место в меню во всем мире. Истории приписывают создание чипсов на XIX век, когда кулинар из США решился на эксперимент с нарезкой картофеля тончайшими ломтиками. С течением времени закуска облюбовала супермаркеты и забегаловки, а позже стала визитной карточкой каждого кинотеатра. Но массовое производство добавило множество спорных компонентов в стандартный список ингредиентов. Вот почему все чаще ищут, как сделать домашние чипсы без вреда для здоровья. Картофельное пюре стало одной из самых удобных и универсальных основ для этого – такой рецепт чипсов п