ПОМИДОРНО - КАБАЧКОВЫЙ САЛАТ
Ингредиенты:
- 2 кг помидорок
- 2 кг кабачков
- пол - кило лука (смесь обычного и синего),
- пару болгарских перчиков
- острый перчик
- 2, 5 ст. л. соли
- 2, 5 ст. л сахарку
- 150 г подсолнечного масла
- 100 г уксуса
- 1 стакан кипяченой воды
- немного красного перчика
Приготовление:
Овощи резать произвольно (кабачки почистить). Все - в кастрюлю, туда же остальную заливку.
После закипания - на средний огонь и уваривать 20 - 25 минут.
Теперь - по банкам и под одеяло вниз головой до полного остывания.
Любимые огурчики - корнишоны в кисло-сладком маринаде с горчицей
Не представляю осень/зиму без своих заготовок. Стараюсь делать максимально много и всегда пробую новые рецепты огурчиков. Но сегодня делюсь рецептом старым и ходовым! Они нравятся всем!
КАКИЕ СИДЕРАТЫ ВЫБРАТЬ?
Гречишные сидераты делают почву более легкой, обогащают фосфором и калием.
Крестоцветные сидераты повышают качество любых почв, а их корни действуют как естественный разрыхлитель.
Злаковые улучшают водопроницаемость грунта, восполняют содержание в нем калия и азота.
Гидрофильные растения (фацелия) – надежное "оружие" против сорняков и патогенных бактерий.
А вы используете сидераты на своём участке?
Бурая пятнистость, обработка для сохранения урожая
Бурая пятнистость — это распространенное грибное заболевание, которое сложно вывести, если вовремя не провести своевременную профилактическую обработку. Распознать ее можно тогда, когда на краях листьев садовой земляники появляется коричневая кайма.
Чтобы предотвратить развитие бурой пятнистости, провести обработку следует как только вы заметили первые признаки болезни. Обычно это происходит поздней весной. Для обработки вам понадобится медьсодержащий фунгицид: 2-процентный раствор железного купороса или 1-процентный раствор бордоской жидкости, пульверизатор для опрыскивания.
Спустя 10 дней после обработки необходимо подкормить садовую