Надежда Емельянова (Топольницкая

Жареные баклажаны с болгарским перцем и морковью в азиатском стиле - вкус кисло-сладкий, очень приятный, пикантный. Приятного аппетита, радуйте своих близких! 😊

Когда выбираем блюда для праздничного стола, всегда хочется приготовить что-то уютное, но не банальное. Такие блюда, которые и несложно сделать, и выглядят нарядно, и съедаются первыми. Вот именно за это мы и любим куриные рулетики – они не подводят. Всё просто: немного куриного филе, немного начинки и гости всегда рады им. Мы пробовали разные варианты – с сыром, с черносливом, с овощами, даже в кляре. И каждый раз удивлялись, как из одних и тех же продуктов можно получить такой разный вкус. Эти рулетики хороши тем, что готовятся быстро, не требуют редких продуктов и получаются всегда. Сочно, просто и с душой. Надеемся наши идеи вам понравятся и вы тоже приготовите такие куриные рулетики для своих гостей😘 Куриные рулетики с черносливом и грибами ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 158 кКал Время приготовления: 60 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Куриные рулетики с корейской морковкой ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 188 кКал Время приготовления: 30 мин. Посмотреть пошаговый рецеп

Чевапчичи – это небольшие жареные колбаски, которые славятся своим неповторимым вкусом и простотой приготовления. Этот рецепт позволит вам насладиться этими аппетитными колбасками, приготовленными дома, без лишних хлопот. Готовьтесь к тому, что они исчезнут со стола очень быстро! Эти чевапчичи – простое, но невероятно вкусное блюдо, которое обязательно понравится вам и вашим близким! Рецепт: Фарш -800гр. Яйцо -1шт. Соль -1ч.л. Черный перец -по вкусу Чеснок -5-6зуб. мука -2ст.л. Вода -60 мл. Морковь -1шт. Луковица -2шт. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала подготовим фарш 800 грамм, у меня смешанный. В миску разбиваем одно яйцо, добавляем 5-6 зубчиков чеснока пропущенных через пресс для чеснока, кладем неполную ч. л. соли, черный перец и перемешиваем. Вливаем яйцо со специями в фарш и добавляем 2ст.л. муки без горки. Фарш хорошо перемешиваем со специями и хорошо отбиваем. Убираем фарш в холодильник на 15-20 минут отдохнуть. Берем бутылку пластиковую, отрезаем верхнюю часть и кладем в нее фар

Всего 2 основных продукта и удивительные мясные закуски у вас на столе (4 отличных варианта). Они удивляют простой в приготовлении, замечательным вкусом и видом. Такие закуски можно готовить на мангале, в духовке и на сковороде. А еще заготовки можно сделать заранее, а потом быстро приготовить. 1. Закуска из филе куриной грудки. Филе (350 г) нарезаем на средние кусочки (14 шт.). Для приготовления отлично подойдет и филе индейки. В глубокой миске перемешиваем соевый соус (2 ст. л.), растительное масло (1 ст. л.), нарезанные на пластины зубчики чеснока (3 шт.), сладкую паприку (1 ч. л. с горкой), молотый черный перец (1 щепотка) и соль (1 небольшая щепотка). Выкладываем кусочки филе и перемешиваем. Оставляем на столе минимум на 30 минут. Можно оставить на ночь, тогда убираем в холодильник. Можно брать сырой или сырокопченый бекон. У меня сырой (1 упаковка = 12 полосок). Полоски бекона отделяем друг от друга. Две полоски разрезаем пополам, чтобы получилось 14 заготовок (по количеству ку

Иногда самые простые продукты складываются в нечто удивительное. Сегодня хочу поделиться рецептом салата, который у нас дома называют просто «грузинский». Не из-за строгости кулинарной географии — скорее за счёт характерного вкуса: яркого, свежего, с остринкой зелени и сладостью запечённого перца. Это тот самый случай, когда и на праздник подать не стыдно, и на ужин после работы приготовить легко. Ни майонеза, ни сложных соусов — всё по-домашнему, но при этом с вау-эффектом. Кто пробует — обязательно просит рецепт. Что понадобится: Как готовить: Сладкий болгарский перец нужно запечь — это придаст салату особую глубину вкуса. Я просто кладу его на фольгу в духовку (200 градусов, 20–25 минут), пока кожица не начнёт местами темнеть. После запекания перцы стоит накрыть плёнкой или переложить в пакет и оставить на 10 минут — так кожура снимется легче. Чистим, режем соломкой. Огурцы и помидор нарезаем не слишком мелко, чтобы салат получился сочным. Лук — полукольцами, лучше замочить его н

Маленькие колбаски-котлеты из фарша, их еще называют Мититеи. Они отличаются от котлет не только формой, но и составом. В фарш обязательно добавляется сода, благодаря чему котлетки-колбаски получаются нежными и пышными. Секрет вкусных мититей — в правильном фарше, пряностях и способе приготовления. Рецепт: Фарш -500гр. Сода -1/3ч.л. Соль -1/2ч.л. Крахмал -1ч.л. Чеснок -2-3зуб. Сливки или молоко -2-3ст.л. Черный перец – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску кладем 500гр фарша любого, у меня говядина со свининой, добавляем соль 1/2ч.л., соду 1/3ч.л, 1ч.л крахмала, черный перец по вкусу, измельченный чеснок, 2-3ст.л сливок или молока, хорошо перемешиваем. Теперь нужно фарш хорошо отбить, мне удобно это делать в мешочке, отбиваю минут 5 не меньше. Если есть время можно убрать фарш в холодильник на 1 час, если нет приступаем к приготовлению сразу. Берем 40-50гр фарша и формируем колбаски, для лучшего результата руки смачиваем в воде. У меня всегда получается 10-11 шт. Берем сковороду нали