Котлетки с тертым сыром.
500 гр фарш. 1 яйцо, соль и пряности.
Перемешиваем смесь для котлет и оставляем в холодильнике на 1-2 часа.. для начинки и посыпки сверху : тертый сыр.
После того как хорошо перемешали смесь для котлет, отрываем размером с грецкий орех кусочки, катаем и добавляем внутрь тертый сыр и закрываем котлету.
Раскладываем в формочке.. 1 ст ложку томатный пасты смешиваем с 1 ст воды. Поливаем котлеты, готовим в духовке при температуре 180 гр. Готовые котлеты вытаскиваем посыпаем тертым сыром, и снова в духовку пока сыр подрумянится. Приятного аппетита