Света Н

Тёмный шоколад — не десерт. Это нейрохимический стимулятор

Вы едите его — как награду. Но он действует на уровне мозга.

Флавоноиды — увеличивают приток крови к префронтальной коре
Улучшают внимание, память, принятие решений — эффект заметен через 2 часа.
Теобромин — мягко стимулирует дофамин и серотонин
Не вызывает тревогу, как кофеин — но повышает настроение и снижает восприятие стресса.
При нарушении метаболизма фенилаланина — вы перегружаете печень
Шоколад содержит фенилаланин — при фенилкетонурии или нарушении ферментов — вызывает накопление токсинов.
При нарушении циркадных ритмов — вы нарушаете сон
Теобромин — стимулятор, с эффектом в 3–4 часа — даже в малых дозах.
Вы не «угасаете сладким». Вы — вводите нейрохимический сигнал в систему, которая управляет вашим настроением.