Драники из цветной капусты
На 12 штук:
- 400г цветной капусты
- 2 яйца
- 50г кефира
- 40г сыра
- 60г муки
- 2 ч.л. специй и соли
Цветную капусту отварить минут 5. Остудить и порубить на мелкие кусочки
Добавить яйца, кефир, натёртый сыр и специи.
Перемешать, всыпать муку,
Готовить оладушки на хорошо прогретой сковороде на небольшом количестве растительного масла на среднем огне
По вкусу не отличить от картофельных
УЖИН
Такой ужин очень богат белком
на всю порцию: 322/39/16/2
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- куриное филе 100г
- яйца 2шт
- помидор 20г
- сыр 20г
- растительное масло 1г (для смазывания)
- соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Блендером перемешиваем яйца и куриное филе, солим и перчим.
Выливаем на сковороду и жарим с 2х сторон под крышкой до румяности.
Выкладываем на одну половинку помидор, тертый сыр и накрываем второй половинкой.