Наталья Лежнина(Кравчук)

Рисовая запеканка с грушей — нежность в каждом кусочке!

Есть блюда, которые пахнут уютом, словно возвращают в детство. Это не просто еда, а настроение.
Рисовая запеканка с грушей — как раз из таких.
Нежная, ароматная, чуть сладковатая, она создаёт атмосферу домашнего тепла и спокойствия. Вам понадобится:
Молоко — 220 мл
Рис — 3 ст. л.
Желток — 1 шт.
Сахар — по вкусу
Соль — щепотка
Груша — 1 шт.

Как готовить:

Вскипятите молоко, всыпьте промытый рис и варите на медленном огне 20 минут, пока крупа не станет мягкой.
Остудите получившуюся кашу. Добавьте желток, немного сахара, щепотку соли и мелко нарезанную грушу. Всё аккуратно перемешайте.
Смажьте форму сливочным маслом, выложите массу и разровняйте.
Выпекайте 30 минут при 170 °C — до золотистой корочки.
После остывания можно украсить ломтиками груши или посыпать корицей — и аромат станет просто волшебным
Полезный штрих:
Запеканка получается особенно вкусной, если груша слегка переспевшая — тогда она даёт больше сока и сладости.
Можно добавить немного ванилина или изюма, если хотите десерт посочнее.
«Простота — это не бедность вкуса, а уверенность в каждом ингредиенте».