Валентина Калинина

Привет, дорогие читатели! Меня зовут Нина Коновалова, и я веду канал «Вдали от города». Сегодня я хочу поделиться с вами необычным, но весьма эффективным способом решения проблемы, с которой сталкиваются многие владельцы частных домов и дач — быстрой наполняемостью выгребной ямы. Сейчас у нас установлен септик, а не выгребная яма. В него мы добавляем бактерии, поэтому неприятного запаха нет. Однако не все соседи пользуются такой системой. Но вот на старой даче мы с выгребной ямой намучались. Сколько раз вы ловили себя на мысли, что выгребная яма — это настоящая головная боль? Она наполняется с поразительной скоростью, требует регулярной откачки, а в летний период ещё и становится источником неприятного запаха и сырости. Я сама не раз сталкивалась с этой проблемой и искала разные способы её решения. И знаете, что я обнаружила? Природа может стать нашим лучшим союзником в этой борьбе! Оказывается, существуют деревья и кустарники, которые способны поглощать большое количество влаги из поч

Все хитрости напитка "для великих дел". Варить кофе в турке — самый простой способ и при этом самый древний. На протяжении веков он не подводил никого, и даже султанам подавали такой кофе 40 наложниц. Мы уверены, что вы справитесь не хуже и в одиночку. Вот что вам понадобится знать: Молотый кофе должен быть очень тонкого помола для лучшей экстракции ароматических эфирных масел и кофеина, входящих в его состав. Лучше всего смолоть кофе непосредственно перед самим приготовлением напитка. Общепринятое правило — класть одну-две чайных ложки порошка кофе на чашку. Сильно увеличивать концентрацию не следует. Это будет вредно для здоровья и испортит тонкий вкус и аромат, сделав напиток излишне горьким. Прогрейте турку в течение минуты на небольшом огне, она не должна быть холодной. Только после этого высыпают кофейный помол. Это позволяет зернам раскрыться. Вода обязательно должна быть прохладной. Частая ошибка — заливание в турку для кофе остуженного кипятка, способного испортить вкус даже х

Этому рецепту много лет, у него есть история. Моя мама — медработник, когда я была маленькая, она работала в санатории. Повара в санатории готовили разные вкусные блюда (хорошо, что рецептами они делились) и среди них были эти коржики. Мама говорит, что многие рецепты они брали из старинной кулинарной книги. Этот рецепт был из этой книги, а еще рецепт очень вкусного пресного сдобного теста на молоке, которым уже делилась не один раз (ссылку на тесто и выпечку из него даю в конце). Вкус у коржиков бесподобный, помню его с детства. Люблю есть эти коржики с медом, так как они не очень сладкие. При выпекании они покрываются хрустящей корочкой, а внутри они пористые и нежные-нежные. Тесто без яиц на молоке и сметане. Порции 19 шт. Время подготовки 2 часа Время приготовления 15 минут Ингредиенты Инструкции 1. В миску выкладываем соль, сахар, сметану и вливаем молоко. 2. Хорошо перемешиваем венчиком. Добавляем соду и еще раз перемешиваем венчиком. Оставляем на 2-3 минуты. 3. Добавляем половин