Картофель "фри" (без жира и масла).
Хрустящий, ароматный и совсем без жира. Готовится nросто и не хлопотно, а результат изумительный.
Для приготовления картофеля на 2 персоны понадобится:
-4 большие картофелины
-2 белка
-соль, перец, специи по вкусу
Как готовить:
Взбить белки с солью в глубокой миске. Картофель очистить, нарезать соломкой, обмакнуть в белки. Выложить на противень и запекать при 200 градусах до золотистого цвета. Перед подачей приправить специями по вкусу. Вот и все - можно наслаждаться любимой картошечкой.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Салат "Морская фантазия"
Ингредиенты:
- 300 гр (3-4 шт) отварных кальмаров (режем соломкой)
- 100 гр крабовых палочек, колечками (в т.ч. оставить 1-2 палочки для украшения, но не обязательно)
- 2-3 шт вареных яиц, измельчить (чем больше яиц, тем вкуснее салат)
- 5-6 листов (250 гр) китайского салата (соломкой)
- 100 гр майонеза
- 2-3 ст. ложки красной икры, можно и больше (в т.ч. 1/2 часть непосредственно в салат и перемешать, а 1/2 - для украшения сверху)
- петрушка и обычные салатные листья - для украшения
Приготовление:
1. Подготовка кальмаров:
Кальмары очистить и бросить в кипящую ключом воду, кипят всего 2-3 минуты, как побелеют, вынимать (воды брать много, т.к. при малом её количес