Валерий Голяс

Яйцо, кефир и 10 минут времени. Готовим вкуснейшие пирожки. Муж за обе щеки уплетает

Ингредиенты
Кефир 250 мл,
укроп 40 г,
соль 1 ч.л,
лук репчатый 1 шт,
сахар 1 ст. л,
отварной картофель 400 г,
яйцо 1 шт,
разрыхлитель 1 ч. л,
мука 400 г,
растительное масло 2 ст. л.
Готовим:
В миску с кефиром разбиваем яйцо, добавляем соль и сахар, взбиваем венчиком.
Вливаем масло растительное, просеиваем муку, с разрыхлителем смешанную.
Замешиваем не липкое и эластичное тесто, упаковываем его в пакет и на 15 минут оставляем в тепле.
Для начинки:
Нарезаем луковицу маленькими дольками и на сковороде обжариваем до золотистого цвета.
Картофель в пюре превращаем, смешиваем с обжаренным луком и нарезанным ук

Картофельные биточки: нежные, с сыром и луком — пальчики оближешь!

Казалось бы, простая картошка.
Но стоит добавить чуть-чуть сыра, зелёного лука и обжарить до золотистой корочки — и на столе появляется блюдо, от которого невозможно оторваться!
Эти биточки отлично подходят и как сытный ужин, и как закуска для друзей.
«Картофель — это холст, а каждый кулинар — художник», — говорят повара. И правда: из обычного пюре рождается настоящая вкуснятина.
Ингредиенты:
картофель — 1 кг
яйца — 2 шт.
сыр — 30 г
мука — полстакана
зелёный лук — пучок
соль — по вкусу
масло — для жарки
Как готовить:
Очистите картофель, отварите до готовности и сделайте пюре. Остудите.
В остывшее пюре д