Салат «Пикантный» на зиму — вкусная и ароматная заготовка
#рецепт Необходимые ингредиенты: - Огурцы – 1 кг. - Морковь – 350 г. - Лук – 350 г. - 9% уксус – 0,5 ст. - Лавровый лист – 1-2 шт. - Томатная паста – 100 г. - Сахар – 0,5 ст. - Растительное масло – 125 мл. - Соль – 1 ст. л. - Перец горошком душистый – 10 шт. Процесс приготовления: 1. Молоденькие огурчики (для салата желательно брать небольшие, не перезревшие огурцы) хорошенько помойте, чтобы на них не осталось колючек; 2. Далее нарежьте их небольшими кружочками (половинками кружочков – если огурцы большие), сложите в глубокую миску; 3. Добавьте к огурцам 0,5 ст. л. соли, хорошо перемешайте и оставьте в таком положении на 15 – 20