Вера Иванова(Егорова)

Добрый день, друзья! Сегодня готовим жареные пирожки с картошкой. Самые вкусные и самые быстрые! Тесто получается невероятно пышным и нежным. Расскажу, как сделать, чтобы они не пахли содой, хорошо прожаривались, были мягкими и после остывания. ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 шт.): Тесто: кефир (2,5%) - 300 мл яйцо - 1 шт. сахар - 1 ст.л. соль - 0,5 ч.л. сода - 0,5 ч.л. разрыхлитель - 1/4 ч.л. растительное масло - 2 ст.л. мука - 450 г Начинка: картофель - 500 г лук - 2 шт. соль - по вкусу перец чёрный молотый - по вкусу сливочное масло - 20 г растительное масло - для жарки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём приготовление с начинки, чтобы дать ей время остыть. Отвариваем 500 г картофеля в подсоленной воде. Две луковицы нарезаем кубиком и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Соль и перец в лук на данном этапе я не добавляю. Картофель сварился, добавляем к нему 20 г сливочного масла и разминаем до состояния пюре. Теперь высыпаем обжаренный лук, добавляем соль по вкусу и чёрный молотый пе

Первое мое тесто, которое я поставила сама - дрожжевое. С тех пор это самое любимое тесто из всех. Оно мягкое, воздушное, и универсальное! Из дрожжевого теста пекут пироги, пирожки, пиццу, булочки, ватрушки и многое другое. Хочу поделиться с вами самым простым способом приготовления дрожжевого теста на кефире или ряженки. Нагреваем до температуры примерно 30 градусов воду и кефир (или ряженку). Выливаем в чашку. Выливаем в чашку. Добавляем три столовые ложки сухих дрожжей. Разбиваем одно яйцо. Наливаем растительное масло. Все очень хорошо перемешиваем. Постепенно понемногу добавляем просеянную муку. Вымешивайте тесто, даже если вам кажется, что нужно еще муки - не нужно. Тесто НЕ ДОЛЖНО отлипать от рук. Лучше налейте на руки растительное масло и подмесите еще. Накрываем крышкой и оставляем БЕЗ СКВОЗНЯКОВ, пока не начнет подниматься. Смазываем руки растительным маслом и подбиваем его. Затем накрываем крышкой и ждем второго подхода. Как тесто подошло второй раз - можно готовить и радоват

Этот маринад делает курицу не только сочной, ароматной и вкусной, но еще и красивой. При запекании кожа покрывается ровным коричневым цветом. Блюдо выглядит очень аппетитно и прекрасно подходит для праздничного стола. Покажу, как просто и быстро скрыть крылышки, чтобы не подгорели при запекании. Порции 6 Время подготовки 2 часа Время приготовления 1 час 20 минут Ингредиенты Инструкции 1. Чеснок нарезаем на пластины. Если его нарезать мелко, то при запекании он подгорит и добавит мясу неприятный вкус. Добавляем к чесноку мед, сладкую молотую паприку и черный перец. 2. Вливаем лимонный сок, масло и соевый соус. Хорошо перемешиваем. 3. Курицу промываем и выкладываем в глубокую миску или контейнер. Я ее еще немного солю, мне не хватает соли из соевого соуса. 4. Поливаем курицу подготовленным маринадом. Переворачиваем ее несколько раз в миске и оставляем грудкой вниз. Накрываем и ставим в холодильник минимум на 2 часа (можно оставить и на ночь). Периодически ее переворачиваем, чтобы маринад

Салаты просто изумительные, на любой вкус и кошелёк. Сколько приготовите, столько и съедят, да еще добавки попросят. У нас они бьют рекорды по скорости исчезновения и восторженным отзывам. Показываем сразу 5 обалденных рецептов салатов с разной рыбой. Выбирайте, какой больше нравится и непременно готовьте на праздничный стол и не только. Все нужные ингредиенты и их количество есть в каждом из рецептов. Готовить будем быстро, без лишних заморочек и долгих разъяснений. В салатах все понятно, да и не хочется, чтобы вы провели полдня за изучением и приготовлением. И, кстати, эти рецепты, если вам удобно, вы можете посмотреть в экспресс формате коротеньких видео на нашем канале в Максе 👉 Розовый баклажан Все они там выложены за последние несколько дней. Приглашаем, заходите на огонёк, там еще есть много чего интересного. Например, еда, которую мы готовим не для съемок. После прочтения не торопитесь убегать. В самом конце после всего вас ждет еще кое-что не менее вкусное и интересное. ✅ 1.

На Новый год буду готовить этот салат непременно, гости его обожают. Но каждый раз когда, пробуют не могут определить, что же там за ингредиенты. И это правда очень интересно, т. к. сочетаются они совершенно необыкновенным образом. Называется салатик "Нежный вечер". Покажу сегодня как его приготовить и удивить гостей за праздничным столом. Салат простой в приготовлении, продукты в нем самые обычные, вот ничего, вроде бы, особенного. Но, как говорится, залетает он всегда на ура. Очень вкусный, оригинальный и недорогой салатик, рекомендую попробовать. Быструю версию этого рецепта в виде коротенького ролика вы можете посмотреть на нашем канале в Максе 👉 Нежный вечер И, кстати, просто заходите на огонёк. Там мы публикуем еще много чего, например, то, что мы готовим не для съемок и еще кое-что из личной жизни. По поводу сегодняшнего салата, все ингредиенты, как всегда, есть в конце статьи. А после этого вас ждет еще немного вкусненького, что вы могли пропустить или подзабыть. И еще, друзь