наталья киселева(пинигина)

Здравствуйте, дорогие читатели! Свой День рождения я провела в одном замечательном месте, оно никак не связано с едой 😉. А выходной день я организовала праздничный стол для своей любимой семейки, чтобы отметить этот особенный день. Мне нередко пишут, что накрывать столы дома — это излишняя головная боль, мол, проще и приятнее устроить праздник в ресторане. В этом есть своя логика: не нужно заботиться об уборке, готовке и подаче угощений. Однако для меня существует одно, но очень важное «но». В свой День рождения я предпочитаю проводить время с семьей в уютной обстановке, и именно дача является нашим особенным местом. Здесь, среди зелени и свежего воздуха, мы собираемся за большим столом, где созданы все удобства для взрослых и детей. Поэтому для меня празднование в кругу семьи и в привычной атмосфере — это не только традиция, но и важное пребывание в гармонии с любимыми людьми. Не стоит думать, что я страдаю на кухне и выкладываюсь до предела. Наоборот, готовка — это моя страсть,

Здравствуйте, дорогие читатели! В эти выходные отметили День рождения невестки. Апрель преподнес нам три дня зимы, засыпав снегом все вокруг. Планировали посидеть на улице, но пришлось укрыться в беседке. Да и ладно, нам нет разницы где сидеть, главное, чтобы компания была душевная 😉. У нас с невесткой схожие вкусы, поэтому все блюда, которые были приготовлены, уже можно было увидеть на моем канале. Но я все равно решила сделать фотографии для вас, ведь знаю, как многие любят смотреть обзоры праздничных столов. Когда составляли меню, даже посмеялись, что можно ничего не придумывать, все уже давно составлено и определено. Не хотели ничего убавлять и добавлять, все блюда нам по вкусу. Готовили вдвоем, так гораздо ловчее, быстрее и веселее 😁. Вот такая весна 🤣. Мы даже снежки лепили. Для новых читателей, прикреплю в конце статьи ссылки на подробное описание рецептов. Сырная тарелка и профитроли с творожным сыром, сыром дорблю, карамелизованными грушами и кедровыми и грецкими орехами С

Волованы — это миниатюрные воздушные корзиночки из слоеного теста с разными видами начинок. Такая закуска очень красиво и празднично смотрится на любом столе. Заполнить корзиночки можно самыми разнообразными начинками. В этом рецепте я покажу, как легко приготовить сами волованы, а также три простых и очень вкусных начинки для них. Первая пикантная начинка будет сырная с добавлением оливок, вторая начинка — ароматная грибная, ну, а третья самая простая, но она нравится всем — с красной икрой и творожным сыром. Для приготовления волованов потребуется лишь слоеное бездрожжевое тесто и одно яйцо. Кстати, волованы могут быть не только круглой формы, но квадратные, ромбовидные и даже в форме сердца. Сами волованы можно напечь заранее и хранить их в плотном контейнере. А вот начинять такие корзиночки нужно непосредственно перед подачей, чтобы хрустящее тесто не размокло. Обязательно приготовьте такую яркую и необычную закуску волованы с тремя начинками — она будет кстати на любом праздничном

Салаты быстрые, так как ингредиенты для них отваривать, жирить или запекать не надо. Еще покажу, как быстро готовлю домашние вкусные тарталетки для салатов (2 вида). Салаты готовятся очень легко и отлично подходят для праздничного стола. А еще они экономят время. Будет 5 совершенно разных салатов. Один салат очень интересный, запекаю его в духовке. Все салаты очень вкусные! 1. Греческий салат с брынзой. Всего 2 простых приема и греческий салат будет не просто вкусным, а очень вкусным. Свежий огурец среднего размера (1 шт., удаляем полосками кожицу), большой помидор (1 шт.) нарезаем крупно в салатник или глубокую тарелку, в которой будем подавать салат. Добавляем крупно нарезанный сладкий перец (1 шт.) и нарезанный перьями репчатый лук (1 шт.). Выкладываем маслины без косточек (1 банка), немного солим, поливаем все лимонным соком (1 ст. л.) и перемешиваем. Сыр брынза (200 г) нарезаем кубиками и размещаем сверху. Прием первый: сыр и овощи не перемешиваем. Так салат получается не только к