Дорогие участники группы, публикуем для Вас тему, которая набрала наибольшее количество голосов в нашем опросе😊 Запеченные овощи в духовке - самые вкусные рецепты легких блюд на каждый день😉 Запеченные овощи в духовке – идеальный вариант полезного гарнира или легкой самостоятельной закуски, которая сохранит стройность, наполнит организм правильной энергией и витаминами. Существует масса способов приготовления блюд с использованием разных базовых составляющих и техники исполнения рецептов. Как вкусно приготовить овощи в духовке? Блюда из овощей в духовке получаются диетическими за счет использования минимального количества жира. Составляющие запекаются целиком или в нарезанном виде согласно рекомендациям выбранного рецепта. Овощные компоненты могут быть приготовлены на открытом противне. Для этого их сбрызгивают маслом для сохранения сочности и при желании приправляют по вкусу до или после запекания. Без использования жиров приготовить овощи можно в рукаве или фольге. Вкусными получаются запеченные овощи в духовке под грилем. Их подают с соусами, просто с солью или используют для приготовления салатов. Овощные составляющие могут использоваться для приготовления в духовке запеканок, рагу, жаркого в горшочках или формах. Сколько запекать овощи в духовке будет зависеть от используемого вида, размера плодов или ломтиков их нарезки, а также от желаемого итогового результата. Как запечь овощи в духовке целиком? Запеченные овощи в духовке на противне приобретают нужную мягкость, легкий румянец и приятный вкус. Их можно использовать для приготовления овощной икры, салатов, других блюд. Большинство из видов овощей после запекания требуют удаления кожицы. Для облегчения процесса горячие плоды помещают на 5-10 минут в пакет. Ингредиенты: баклажаны – 2 шт.; болгарские перцы – 2 шт.; помидоры – 4 шт.; лук и чеснок. Приготовление Вымытые и обсушенные баклажаны, перцы, помидоры располагают на противне. Рядом располагают очищенный лук и чеснок. Приготовление овощей в духовке завершают в прогретой до 180 градусов духовке, выдержав в ней противень 45 минут. Овощи в духовке, запеченные крупными кусками – рецепт Овощи, запеченные крупными кусками в духовке, подойдут для подачи в качестве гарнира к мясу или рыбе. Кроме того, если заправить компоненты ароматной заправкой, блюдо станет теплым салатом и может быть подано самостоятельно. Овощное ассорти используют и для создания всяческих соусов, овощного пюре, икры. Ингредиенты: кабачок – 1 шт.; болгарские перцы – 3 шт.; помидоры – 2-3 шт.; лук – 1 шт.; чеснок – 2 зубка; масло – 50 мл; соль, перец, прованские травы. Приготовление Овощи нарезают крупными кусками, укладывают в форму. Масло смешивают с солью, перцем, травами, поливают смесью нарезку. Готовят запеченные кусками овощи в духовке при 200 градусах 30 минут под фольгой и еще 15 минут без нее.