Алексей Устюжанин

С середины июля они исследуют новые места, учатся добывать пищу и осторожно знакомятся с большим миром. В июле на московских парковых дорожках, в скверах и во дворах можно встретить подросших ежат. К середине лета они уже достаточно окрепли, чтобы покинуть материнское гнездо и начать самостоятельную жизнь. Обыкновенный еж занесен в Красную книгу Москвы под второй категорией редкости. Этот небольшой, но колючий зверек активен в теплое время года — с конца апреля по октябрь. Он предпочитает жить в крупных лесных массивах.Существует миф, что ежи любят грибы и яблоки и переносят их на спине, но это не так. На самом деле эти животные относятся к отряду насекомоядных, и их основной рацион составляют беспозвоночные. Главное лакомство в меню колючих зверьков — жуки, улитки, гусеницы, слизни и дождевые черви. Обыкновенные ежи ведут одиночный образ жизни, хотя селятся неподалеку друг от друга. Взрослые особи стараются не приближаться слишком близко друг к другу. Как правило, за год самка приноси

Что, если существует универсальный маринад, способный превратить любое, даже самое простое мясо, в шедевр кулинарного искусства? Маринад, который одновременно нежен и дерзок, сладок и пикантен, и оставляет на продукте румяную, аппетитную корочку? Это не фантастика — это гранатово-чесночный маринад. Его основа — натуральный гранатовый сок, который выступает не только как кислая среда, идеально размягчающая волокна, но и как природный подсластитель и основа для карамелизации. В тандеме с душистым чесноком и ароматными травами он создает неповторимый восточный акцент, который сделает ваши шашлыки, стейки или крылышки предметом всеобщего восхищения. Поддержать канал денежкой. Рассчитано на маринад для 1,5 - 2 кг мяса (свиная шейка, куриные бедра, баранина). Основа: Для аромата и вкуса: Этот шаг — секрет глубины вкуса. Периодически (1-2 раза) можно перемешивать мясо для равномерного пропитывания. Гранатово-чесночный маринад — это не просто смесь ингредиентов, это настоящий кулинарный алхими