Лиза вета

Виноград — мы все знаем и любим вкусные ягодки и полученные из них напитки. Многие пользуются маслом из его косточек для решения кулинарных и косметических задач. А что же лист винограда — каковы его полезные свойства? Оказывается, это тоже во всех отношениях замечательный продукт, богатый ценными веществами. Удивительно, но факт: зелень во многих отношениях полезнее плодов. В ней содержится гораздо больше витаминов и минералов. Сравним эти два продукта по некоторым показателям. Соединение (витамин/минерал) Содержание в плодах (ягодах), в % от суточной нормы Содержание в листьях, в % от суточной нормы Витамины Витамин А 0,5–0,6 154 Бета-каротины (провитамин А) 0,5 325 В2 1 20 В6 4,4 20 С 6,8 12 Е 2,6 13 К 12 91 Минералы Кальций 3 36 Кремний 40 0 Магний 4,2 24 Фосфор 2,8 11 Марганец 4,5 143 Медь 8 42 Очевидно, что зеленая часть растения выигрывает у ягод по целому ряду показателей. Это великолепный источник витамина А и каротинов, а значит, обеспечивает поддержку коже, зрению и иммуните

Назойливый сорняк. Так об одуванчиках думает большинство людей. А на самом деле это растение полезнее некоторой распиаренной диетологами зелени. Поэтому не тратьте время на борьбу с одуванчиком, вместо этого добавьте молоденькие листья и желтые цветы в свой рацион, передает Sports.kz со ссылкой на My.ua. Съедобные листья, цветы, корни Растет одуванчик почти во всех уголках мира на лугах, в садах, на поле. Растение, которое в одну ночь может испортить идеальный газон или вытеснить петунии из грядки. Наглый сорняк? А на самом деле — полезна трава. Начнем с того, что еще наши предки ценили одуванчик за питательную ценность. Конечно, в старину о научных исследованиях речь не шла, но освежающий и горьковатый вкус одуванчиков признали тогдашние гурманы. В настоящее время ученые доказали, что в небольшом растении содержится множество витаминов и минералов. Более того, за пользой одуванчик превосходит даже капусту. Скептики спросят: да что там в том одуванчике ценного? А мы ответим списком: Пр