Наталья Кузнецова (Тимошенко)

Натуральный сидр – это вкусный и освежающий напиток с лёгкой газировкой, который легко приготовить дома из обычных яблок. Никакого сахара, дрожжей и сложного оборудования – только чистый фруктовый вкус! Не нужно: ✔ Идеальные плоды: слегка перезрелые, с повреждениями (но без гнили). ✔ Не мыть! (на кожуре дикие дрожжи). Просто протрите сухой тканью. Лайфхак: Если сока мало – разбавьте водой (не больше 20%). Как понять, что брожение началось: Контроль газировки: ✔ С грушами (50/50 с яблоками) – более мягкий вкус. ✔ С пряностями (корица, гвоздика) – добавить на этапе брожения. ✔ Сухой сидр – без мёда, выдержать 2 недели. Этот сидр – вкуснее магазинного! Пробовали делать домашний? Делитесь опытом в комментариях. 👉 Понравилось? Ставьте ❤️ и подписывайтесь – будет ещё больше простых рецептов!

Приготовим очень вкусные маринованные грибы (опята). С этим маринадом я так-же делала маслята, шампиньоны, белые грибы. Всегда получается идеально. Приготовьте: Грибы 2 кг. Вода 1,6 литров Соль 50 гр. Сахар 50 гр. Уксус 9 % 100 мл. Лавровый лист 2 шт. Гвоздика 2-3 шт. Перец горошком черный 5 шт. Перец горошком душистый 5 шт. Семя горчицы 1 ч. л. Грибы заливаем водой на 2 часа. Потом моем, чистим Заливаем грибы водой, ставим на огонь После закипания снимаем пенку и варим 15 минут Сливаем воду в которой варили и промываем под проточной водой. Готовим маринад: в воду добавляем соль, сахар, уксус, лавровый лист, семена горчицы, гвоздику, душистый и чёрный перец. Ставим на огонь. Когда маринад закипел, добавляем в него грибы и кипятим ещё 15 минут. Раскладываем грибы по стерильным банкам, доливая до верха маринадом. Закрываем крышками, укутываем до полного остывания. Затем можно убирать на хранение в холодное место. Грибочки можно есть сразу и можно хранить долгое время. ГОТОВО! ПР

Слизни – это тихие ночные воры, которые способны за одну ночь превратить роскошный кочан капусты в решето. Их деятельность заметна не сразу, но последствия всегда плачевны: испорченные листья, замедленный рост растения и непригодные для хранения вилки. Борьба с этими моллюсками – не прихоть, а необходимость для каждого огородника, кто хочет сохранить свой урожай. Они активизируются в прохладную и влажную погоду, предпочитая пасмурные дни и ночи для своих вылазок. Обнаружить их присутствие можно по серебристым следам засохшей слизи на листьях и земле, а также по неровным дырам на наружных и внутренних листьях капусты. Борьба с ними должна быть системной и комплексной, ведь одно средство, каким бы эффективным оно ни было, rarely работает идеально в одиночку. Лучшая стратегия – это создание невыносимых условий для существования слизней на вашей грядке. Профилактика – это краеугольный камень всей защиты. Сильное и здоровое растение меньше привлекает вредителей, а грамотная агротехника соз