Петр и Марина Спиненко (Домнина)

Я готовила классическую «Прагу», готовила «Прагу» по упрощенному рецепту, а на этот раз я приготовлю её по моему любимому рецепту. В состав шифоновых бисквитных коржей обязательно входит разрыхлитель и растительное масло, которые придают бисквиту совершенно особую, очень легкую, рассыпчато-влажную структуру. В состав шоколадно-шифонового бисквита входит ещё и большое количество какао, что и обуславливает его насыщенный шоколадный цвет и вкус. Попробуйте! Буду рада если и вам этот рецепт придется по душе. Для рецепта вам понадобится: Для шоколадно-шифонового бисквита на форму 26 см: 200 г муки 60 г какао-порошка 1+1/3 ст. ложки растворимого кофе 8 яичных белков 5 яичных желтков 2 чайные ложки разрыхлителя для теста 1/4 ч. ложки соды 1/4 ч. ложки соли 180 г + 45 г сахара 175 мл воды 125 мл растительного масла Для крема: 200-250 г сливочного масла 5 ст. ложек сгущенного молока 3 яичных желка 1/4 стакана воды 50 г шоколада 1 ст. ложка коньяка Для глазури: 2 ст. ложки какао-порошка 4 ст. л

Иногда самые простые продукты способны создать настоящий кулинарный фурор, если соединить их необычным способом. Как думаете, можно ли приготовить салат всего из четырёх ингредиентов, который затмит даже классические праздничные закуски? Сегодня расскажу о салате «Любовные грёзы» — рецепте, который редко встретишь в интернете, но который точно стоит попробовать! Любовные грёзы: праздничный простой салат, который удивит даже гурманов Немного истории Салаты с необычным сочетанием вкусов всегда были популярны на домашних застольях, но рецепт «Любовных грёз» долгое время оставался в тени. Его редко можно встретить на современных сайтах, ведь он пришёл к нам из старых кулинарных книг, где ценили простоту и гармонию вкуса. В основе этого салата лежит идея соединить копчёное мясо, свежие овощи и лёгкую кислинку маринованного лука. Такой подход позволяет создать блюдо, которое не только быстро готовится, но и моментально исчезает со стола. Почему стоит попробовать салат «Любовные грёзы»? — Э

Красивый, праздничный и очень вкусный слоёный салат с курицей и пекинской капустой. У салата интересное и удачное сочетание, аппетитная куриная грудка, сочная, слегка хрустящая капуста и нежнейший плавленый сыр создают идеальное сочетание. Такой салат станет украшением любого праздничного стола. При желание отварную курицу можно заменить на копчённую. Ингредиенты: Приготовление: Отвариваем картофель и натираем его на крупной тёрке. Первый слоем выкладываем на блюдо натёртый картофель. Вилкой распределяем его по блюду. Отвариваем яйца и отделяем белки от желтков. Белки натираем на крупной тёрке. Желтки разминаем вилкой. Желтки выкладываем вторым слоем на картофель распределяем его по блюду. И сверху делаем сеточку из майонеза. Куриное филе нарезаем средними кубиками. Сковороду ставим на плиту наливаем немного растительного масла и когда оно нагреется выкладываем нарезанную курицу. Обжариваем курицу на среднем огне до золотистой корочки. Периодически курицу нужно будет помешивать.