Валентина Коптина

Очень вкусное тыквенное варенье для угощения зимой с чаем и булочками) Особый вкус ему добавят апельсин и лимон, которые входят в этот простой и быстрый рецепт. Ингредиенты: 1) Тыкву нужно помыть и срезать кожуру, убрать семена. Затем мы её нарезаем небольшими кубиками, примерно по 1.5 см. Лимон и апельсин также сполоснуть водой и разрезать напополам. Я режу напополам вдоль, затем половину ещё на две части и затем поперек нарезаю тонкие ломтики. Одну половинку нарезаем тонкими ломтиками, а то второй снимаем цедру и выдавливаем сок. 2) Нарезанную тыкву выкладываем в кастрюльку и к ней добавляем нарезанные апельсин с лимоном, а также цедру и свежевыдавленный сок из половинок цитрусовых. Засыпаем сахар и оставляем постоять часа 3-4. За это время выделится густой сок, который смешается с сахаром. 3) Ставим кастрюльку на плиту и включаем самый малый огонь (нагрев). Разогревая нужно помешивать периодически. Доводим до закипания и пусть прокипит (побулькает) 2-3 минуты. После этого снимаем с

Сегодня я поделюсь с вами проверенным рецептом дрожжевых булочек с заварным кремом, который точно войдёт в вашу кулинарную книгу. Я расскажу, как приготовить мягкое и нежное тесто, которое остаётся свежим на протяжении нескольких дней и не черствеет, как добиться той самой нежной, сливочной текстуры заварного крема и чем лучше всего смазывать булочки, чтобы они были с глянцевым блеском и румяной корочкой. ИНГРЕДИЕНТЫ Дрожжевое тесто: молоко – 250 мл; сахар – 60 г; дрожжи свежие – 18 г; ванилин – щепотка; соль – 0,5 ч.л.; яйца – 1 шт.; белок яичный – 1 шт.; сливочное масло (мягкое) – 60 г; кукурузный крахмал – 1 ст.л.; мука – 500 г. Заварной крем: яйцо – 1 шт.; сахар – 3 ст.л.; ванильный сахар – 10 г; кукурузный крахмал – 2 ст.л.; молоко – 300 мл. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. Способ приготовления В миску выливаем 250 мл тёплого молока (30-35°С), добавляем 1 ст.л. сахара, которую берём из общего количества, указанного в рецепте, а также 18 г свежих дрожжей. Перемешив

Жизнь Игоря Крутого со стороны выглядит как эталонный сценарий успеха, о котором мечтают миллионы. Статус живой легенды отечественной эстрады, недвижимость в самых престижных уголках мира, успешные дети и красавица-жена. Кажется, что в этой глянцевой картинке нет места драме. Однако стоит погаснуть софитам, как обнажается пугающая реальность: в свои 71 год маэстро, чьи мелодии знает вся страна, остается один в огромной московской квартире. Пока его близкие наслаждаются океанским бризом и тратят миллионы в солнечном Майами, человек, создавший этот финансовый рай, вынужден в одиночку бороться с тяжелыми недугами в холодной Москве. Его история — это не просто хроника звездного быта, а глубокая, почти шекспировская трагедия о цене успеха, природе предательства и тотальном одиночестве, которое не лечится ни деньгами, ни связями. Тернистый путь к признанию: как закалялся характер маэстро Чтобы понять глубину сегодняшней драмы Игоря Яковлевича, необходимо вернуться к истокам, в то время, ко