ФУРШЕТНЫЕ БЛЮДА НА СКОРУЮ РУКУ
1. Жульенчики "Сьедобная кокотница"
Грудку отварить в подсоленой воде с добавлением лаврушки, черного и душистого перца.Когда остынет нарезать мелкими кусочками или перекрутить на мясорубке.Грибы нарезать тоненько, обжарить на растительном масле, посолить. Можно по желанию добавить лук к грибам.Смешать грибы с курицей, добавить немного куриного бульона, чтобы начинка не была суховатой, но и не текла.Начинку положить в готовые вафельные тарталеточки, добавить майонез, тертый сыр и запечь в духовке или СВЧ до расплавления сыра (5-7 минут в духовке и 2-3 в СВЧ).
2. Аппетитные шашлычки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● На 5 шпажек:
● 4 куриных филе
● 1 красный сладний перец со