Рецепты хозяйки

МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА СО СВЕКЛОЙ — ЯРКАЯ ЗАГОТОВКА БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ — ТЕПЕРЬ ЭТО ГЛАВНАЯ ЗАГОТОВКА В НАШЕМ ПОГРЕБЕ! Рецепт кажется знакомым только до первой пробы. Потом начинается одно и то же: гости хвалят, домашние просят добавку, а соседка записывает ингредиенты. Ингредиенты: Капуста Свёкла Перец горошком Горчица Кориандр Гвоздика Листок хрена Чеснок — 1 зубчик Маринад на 1 литр: Соль — 1 чайная ложка Сахар — 2-3 чайные ложки Уксусная эссенция — 1 чайная ложка Приготовление: 1. На дно чистой сухой банки уложить перец горошком, горчицу, кориандр, гвоздику, листок хрена и зубчик чеснока. 2. Капусту нарезать кубиками 5/5 и уложить в банку, добавив несколько кусочков свёклы для розового рассола. 3. Залить кипятком на 10 минут. 4. Слить воду в кастрюлю и вскипятить. На 1 литр добавить 1 чайную ложку соли, 2-3 чайные ложки сахара и 1 чайную ложку уксусной эссенции. 5. Залить маринад в банки и закатать без стерилизации.

«Пельмени Том-Ям»: потрясающая идея ужина Ингредиенты⬇️ ❣Лук - 1 шт.; ❣Имбирь; ❣Чеснок - 3 зубчика; ❣Перец «Чили» - по вкусу; ❣Шампиньоны - 3-4 шт.; ❣Паста «Том-Ям»; ❣Куриный бульон - 2 л.; ❣Пельмени - 400 г.; ❣Соевый соус - 1 ст.л. ❣Сахар - 1/2 ч.л.; ❣Соль - по вкусу; ❣Кокосовое молоко - 400 мл.; ❣Помидоры «Черри»; ❣Кинза. 📹 Процесс приготовления на видео. Приятного аппетита и хорошего дня!

Самые любимые салатики 😋🥗 Листайте 👉 Спасибо за ваши❤️

Тесто для пиццы Ингредиенты: 👨🏼‍🍳Сахар - 1 ч/л⠀ 👨🏼‍🍳Соль - 1/2 ч/л⠀ 👨🏼‍🍳Дрожжи сухие - 7 г 👨🏼‍🍳Тёплая вода - 250 мл⠀ 👨🏼‍🍳Мука - 450-500 г⠀ 👨🏼‍🍳Растительное масло - 2-3 ст/л⠀

🍽️ БЛЮДА ИЗ ДЕТСТВА, КОТОРЫЕ СЕЙЧАС ПОЧТИ НЕ ГОТОВЯТ

Маринованная капуста🔥 Ингредиенты: - капуста - 1,5-2 кг - морковь - 1 шт - свекла - 1 шт - чеснок - 5-6 зубчиков - паприка - 1 ст.л - гвоздика - 1 ч.л - лавровый лист - 2-3 шт - сахар - 2 ст.л - соль - 4 ст.л - растительное масло - 100 мл - уксус - 100 мл

Идеальная для нарезки пастрома Ингредиенты: 👨🏼‍🍳Филе куриной грудки - 2 шт. 👨🏼‍🍳Кипяченая охлажденная вода - 1 л 👨🏼‍🍳Гвоздика - 2 бутончика 👨🏼‍🍳Соль - 2 ст.л. 👨🏼‍🍳Лавровый лист - 4-5 шт. 👨🏼‍🍳Чёрный перец горошком - 5 шт. 👨🏼‍🍳Душистый перец - 2 шт. 👨🏼‍🍳Сахарный песок - 1 ч.л. Для заправки: 👨🏼‍🍳Подсолнечное масло - 2 ст.л. 👨🏼‍🍳Паприка - 2 ч.л. 👨🏼‍🍳Приправа «Итальянские травы» - 1 ч.л. 👨🏼‍🍳Чёрный молотый перец - 1 ч.л.

Желе из красной смородины и апельсинов Ингредиенты 🍊красная смородина – 2 кг 🍊апельсины – 500 г 🍊сахар – 2 кг

Вот это да! Я даже не знала, что это за символы...

🍗Томлённая курица Ингредиенты: 👨🏼‍🍳Куриная голень - 1,5 кг. 👨🏼‍🍳Репчатый лук - 1-2 шт. 👨🏼‍🍳Чеснок - 1 головка 👨🏼‍🍳Сливочное масло - 70 гр. 👨🏼‍🍳Специи, соль, перец по вку