Рецепты хозяйки

Ленивый хачапури на завтрак😋 Нежный хачапури без лишних хлопот — идеальное утро начинается с него Ингредиенты: - яйцо - 1 шт - соль - по вкусу - сметана - 2 ст.л - мука - 50-70 гр - сыр моцарелла - 50 гр Время приготовления: 25-35 минут Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты до однородной массы. 2. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла. 3. Выложить массу на сковороду. 4. Обжарить с двух сторон на медленном огне до румяной корочки.

Рассол на 1 л воды: Сахар 120 г Соль 50 г Уксус 9% 130 мл Горчица 16 г

Самса куриная🔥 Понадобиться: 📌Филе курицы; 📌сыр; 📌лук; 📌майонез; 📌слоеное тесто; 📌приправы. В духовку на 15-20 минут 200 градусов, приятного аппетита

Пышный омлет 3 яйца 2 ст.л сметаны Сол по вкусу Под крышкой на малом огне с двух сторон до готовности

"Сырный суп" 🧀🥣 Ингредиенты: -500 г курица, -1 лук, -1 морковь,обжарить до золотистости, -4 картофеля, -3 лавра , -укроп 50 гр , -соль и перец по вкусу, -150г плавленного сыра

Салат с карпаччо Ингредиенты: 👨🏼‍🍳 карпаччо из куриной грудки – 200 г 👨🏼‍🍳 морковь по-корейски – 150 г 👨🏼‍🍳 кукуруза консервированная – 150 г 👨🏼‍🍳 кинза или другая любимая зелень – 25 г Для заправки (на 4 порции): 👨🏼‍🍳 греческий йогурт – 150 г 👨🏼‍🍳 сушёные томаты с чесноком – 1 ч.л с горкой 👨🏼‍🍳 горчица французская – 1 ч.л

Закуска со шпротами 🐟 Что нужно: Шпроты 120 гр. Яйца 2 шт. Корнишоны 4-5 шт. Чеснок 1-2 зубчика Плавленый сыр «Дружба» 70 гр. Майонез 1 ст.л. Крекеры Петрушка

Ленивый бешбармак Очень сытная и упрощённая версия классического блюда: тушёнка, картофель, лук и тесто тушатся вместе, получается невероятно ароматно и по-домашнему вкусно. 📝 Вам понадобятся: • тушёнка из говядины – 500 г. • лук – 2 шт. • картофель – 4 шт. • тесто для бешбармака • соль • перец • зелёный лук

Сырный суп с пельменями

Морковный рулет с корицей Ингредиенты: Корж: 👨🏼‍🍳 яйца – 3 шт 👨🏼‍🍳сахар – 120 г 👨🏼‍🍳морковь – 220 г 👨🏼‍🍳 подсолнечное масло – 30 мл 👨🏼‍🍳мука – 100 г 👨🏼‍🍳кукурузный крахмал – 15 г 👨🏼‍🍳 разрыхлитель и корица – по 1 ч.л 👨🏼‍🍳 ваниль – по вкусу 👨🏼‍🍳рубленные орехи – для декора Крем: 👨🏼‍🍳 творожный сыр – 250 г 👨🏼‍🍳 сливки 33% – 200 мл 👨🏼‍🍳 сахарная пудра – 120 г 👨🏼‍🍳 ваниль – по вкусу 1. Яйца, сахар, тёртую морковь и раст. масло пробить блендером. 2. Смешать муку, разрыхлитель, крахмал, корицу, ванилин, смешать с морковной смесью. 3. Противень застелить пергаментом, смазать раст. маслом, переложить тесто, разровнять. Выпекать 10-15 мин при 180°С. 4. Полотенце посыпать сахарной пудрой, переложить туда готовый корж, снять пергамент и свернуть. Дать остыть. 5. На крем взбить творожный сыр с пудрой и ванилином, смешать со взбитыми сливками. 6. Смазать корж (немного крема оставить на декор), плотно свернуть в рулет. Украсить кремом и рубленными орехами. Убрать на 2-3 ч в холодильник.