Всем огромное спасибо за поздравления с Днем Рождения, за добрые и тёплые слова в мой адрес!
Пусть в вашем доме всегда живёт любовь и согласие. Счастья Вам и вашим близким
Как сделать рисунок на бисквите?
автор - Наринэ Шахраманян
Понадобится 2 вида теста: для рисования и для заливки
Тесто для рисования:
Взбить размягченное сливочное масло(30 г) с сахарной пудрой(30г) 1 минуту. Добавить 1 белок среднего яйца, взбить ещё минуту. Всыпать 40 г муки, взбить до однородности. Получается довольно густое и податливое тесто. Окрашиваем в нужные цвета(подойдут любые пищевые красители, гелевые, сухие, жирорастворимые, водорастворимые, в общем любые). Раскладываем по кондитерским мешкам, отрезаем кончик(буквально 1 мм), и рисуем по шаблону на пергаментной бумаге.
Убираем в морозилку минут на 20, а в это время готовим заварной японский бисквит.
Его рецепт опубл