Дорогие коллеги! Поздравляю всех с нашим профессиональным праздником! Желаю всем профессиональных высот, позитива в каждом трудовом дне, надёжных коллег и здоровья вам и вашим близким!
Дорогие мои друзья, коллеги, знакомые, родные и близкие мне люди! Спасибо вам огромное за ваши поздравления, за те тёплые слова и пожелания, сказанные в мой адрес!
Блинчики.. нет пирожки...нет все таки блинчики... вообщем, блинно-пирожки, да еще и с творогом!
Ингредиенты:
2 яйца,
500 мл. кислого молока (либо кефир+молоко),
200 гр. творога любой жирности ,
1 ч.л. соды,
12 стл муки с горкой -300 гр. ,
соль,
сахар.
Растительное масло 100мл (для теста)
Приготовление:
1. Творог взбиваем с яйцами,добавляем половину кефирной смеси.Добавляем соль,сахар (если пирожки будут с несладкой начинкой то соли чуть больше и наоборот) и всыпаем муку. В оставшееся молоко добавляем соду,хорошенько перемешиваем. И соединяем с творожной массой. Всё хорошенько взбиваем.Масса получается консистенции густой сметаны.
2. Далее готовим начинку по вкусу. Начинка может быть любая: