Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 00:01
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась темой
Картофельные розы с сыром
Ингредиенты:
Картофель — 4 шт. (средние) Сливочное масло — 20 г Твёрдый сыр — 70 г (натереть) Яйцо — 1 шт. Соль, чёрный и красный перец — по вкусуПриготовление:
Пюре: Отварить картофель до готовности, размять в пюре. Добавить масло, соль, перцы, тёртый сыр и взбитое яйцо. Тщательно перемешать.
Формовка: Горячее пюре взбить до гладкости, переложить в кондитерский мешок с насадкой «звезда». Отсадить розочки на противень с пергаментом.
Выпечка: Запекать при 180°C 15–20 минут до румяной корочки.
Подавать тёплыми — хрустящие снаружи, нежные внутри!
Поделилась темой
Берите на заметку, скоро пригодится!
Вам понадобится:творог 9% - 500 г
сметана 20-25% - 200 г
мягкое сливочное масло 82% (комнатной температуры) - 100 г
сахар - 80-100 г
любые сухофрукты и орехи - по 89-90 г (на видео вяленая клюква, курага, миндаль)
форма для пасхи высотой 12 см
Миндаль измельчайте так, чтобы попадались крупные кусочки. Сухофрукты промойте, обдайте кипятком, просушите бумажными полотенцами и измельчите ножом при необходимости
Устанавливайте пасочницу так, чтобы сыворотка стекала свободно и пасха в ней не стояла. У меня это кондитерская решетка, а под ней тарелка
00:26
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту