Клавдия Алексеевна

ЖАРЕНЫЕ ЛЕПЁШКИ НА СКОРУЮ РУКУ

Делюсь своим любимым рецептом лепёшек, которые готовятся на сковороде. Эти лепёшки подкупают своей простотой и потрясающим вкусом, становятся настоящей находкой для тех случаев, когда нужно быстро и вкусно накормить всю семью. Во время готовки кухня наполняется невероятным ароматом, а домашние не могут дождаться момента, чтобы попробовать первую партию. Лепёшки получаются мягкими, воздушными и просто чудесными на вкус. Если вы ещё не готовили их, обязательно попробуйте – уверена, что они станут вашим кулинарным фаворитом! У нас дома такие лепёшки более чем оправдывают себя: заменяют хлеб, служат отличным перекусом или удобно брать их на работу или в дорогу. Но лучше всего, конечно, подавать их горячими – тогда они особенно вкусны.
Ингредиенты:
Кефир – 1 стакан
Соль – ½ чайной ложки
Яйцо – 1 штука
Майонез – 1 столовая ложка
Сахар – 1 столовая ложка
Разрыхлитель – ½ столовой ложки
Мука – 2–3 стакана
Чтобы тесто для лепёшек получилось идеальным, ему не требуется длительного настаивания.
После замешивания можно сразу приступать к приготовлению.
Лепёшки жарятся на среднем огне в небольшом количестве масла, с двух сторон, до румяной корочки.
Приятного аппетита!