Рецепт "Идеального теста"
Ингредиенты:
мука 750-800 гр.
молоко 400 мл.
яйца 2 шт.
сахар 80 гр.
сливочное масло 80 гр.
сухих быстродействующих дрожжей 10 гр.
ванилин 1 гр.
соль 0,5 ч. ложки
Молоко подогреть(оно должно быть чуть горячее теплого), масло растопить, яйца взбить. Все ингредиенты перемешать(кроме муки). Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно быть не тугим,поэтому муку лучше сразу всю не добавлять. Мука у всех разная,поэтому кому-то может понадобиться меньше,а кому-то больше муки. Укрыть тесто теплым пледом. Как тесто подойдет, еще раз замесить и дать отдохнуть пол часа(уже не укрываем). За это время оно еще раз поднимется. Тесто готово! Можно приступать к готов