Татьяна Ткачёва (Хохрякова)

Похлёбка «Мужская радость»: как превратить минимум мяса в наваристый суп с характером

Многие уверены, что настоящий густой суп требует целой горы мяса и долгих часов у плиты — а что, если насыщенность и вкусовое богатство достигаются гораздо проще, благодаря паре кулинарных хитростей и удачному сочетанию копченостей? Попробуйте приготовить необычайно ароматную похлёбку, которая сразит наповал каждого мужчину и украсит любой семейный обед. Вы готовы узнать секрет насыщенного бульона, когда на кухне всего один кусок мяса?