Рулет по ГОСТу Этот рулет стал моим любимым рецептом! По ГОСТу только тесто сделала. Корж получается идеальный! Не сухой, не трескается, отлично сворачивается. Пропитайте его сиропом, намажьте любым кремом и отличный рулет готов! Тесто: 3 яйца 90 г муки 90 г сахара
Куриные ножки Ингредиенты: Куриные голени 1 кг(7 шт.) Вареный картофель 500 г(4 шт.) Сыр 200г Соль, перец, паприка по вкусу Для панировки: Мука Яйца 2шт. Панировочные сухари Растительное масло Приготовление: Сначала на растительном масле обжариваем голени, до золотистой корочки. Вливаем воду и готовим на ниже среднем огне 30 минут, под крышкой. Затем мясо отделяем от косточки и измельчаем. Вареный картофель измельчаем, добавляем чеснок, перец, паприку, соль, мясо и все хорошо перемешиваем. Разделяем начинку на одинаковые части и формируем ножки, как показано на видео. Каждую ножку обваливаем в муке, яйце и панировочных сухарях. Обжариваем на растительном масле на среднем огне, до красиво