Нежный осенний кекс.

• Яблоко - 2 шт
• Сахар - 120 гр (20 на яблоки, остальное для теста)
• Корица - 2 ч.л.
• Мускатный орех, кардамон, имбирь - по вкусу
• Мука - 180 гр
• Разрыхлитель - 2 ч.л.
• Молоко - 150 мл
• Ваниль - по вкусу
• Яйцо - 2 шт (средние)
• Сливочное масло - 55 гр (растопленное)

Яблоки моем, очищаем от кожуры и нарезаем квадратиками. Посыпаем корицей и сахаром.

Для теста смешиваем муку с разрыхлителем, молоко, яйца, сахар, большую часть растопленного сливочного масла и специи по вкусу.
В отдельной таре смешиваем меньшую часть сливочного масла с сахаром, и добавляем ложку корицы, размешиваем.

Смешиваем яблоки с тестом. Заливаем в форму. Сверху поливаем нашей коричной смесью со сливочным маслом.

Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут.

#кекс #яблоки #выпечка #кЧаю