Предыдущая публикация
Информация Евгении доступна только авторизованным пользователям.
Все заметки
Фид
Евгения Штерц ( Калистратова)
поделилась темой21 ноя
Нежный осенний кекс.
Яблоко - 2 шт
Сахар - 120 гр (20 на яблоки, остальное для теста)
Корица - 2 ч.л.- Мускатный орех, кардамон, имбирь - по вкусу
- Мука - 180 гр
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Молоко - 150 мл- Ваниль - по вкусу
Яйцо - 2 шт (средние)
Сливочное масло - 55 гр (растопленное)
Для теста смешиваем муку с разрыхлителем, молоко, яйца, сахар, большую часть растопленного сливочного масла и специи по вкусу.
В отдельной таре смешиваем меньшую часть сливочного масла с сахаром, и добавляем ложку корицы, размешиваем.
Смешиваем яблоки с тестом. Заливаем в форму. Сверху поливаем нашей коричной смесью со сливочным маслом.
Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут.
#кекс #яблоки #выпечка #кЧаю
00:24
Фид
Евгения Штерц ( Калистратова)
поделилась темой21 ноя
Обалденные вафельные трубочки на сковороде к чаю за 3 минуты:
тесто получается хрустящим и вкусным.
В качестве начинки можно использовать любое варенье, джем, сгущёнку и так далее.
В качестве начинки можно использовать любое варенье, джем, сгущёнку и так далее.
Готовим:В глубокую миску выливаем 3 куриных яйца и добавляем сахар с ванилином.
Взбиваем миксером около 5 минут до пышной и воздушной массы.
Добавляем сливочное масло и молоко. Перемешиваем до однородной массы.
В несколько подходов добавляем и перемешиваем просеянную муку. Тесто получается немного вязким, это хорошо.
Запекаем
В абсолютно сухую и не смазанную сковороду выливаем половину столовой ложки теста. Распределяем его по кругу тонким слоем, если распределить более толстым слоем, то трубочки получатся более мягкими.
Когда нижняя сторона трубочки стала немного золотистой переворачиваем тесто и ждём, когда поджарится вторая сторона.
Перекладываем готовый блинчик на досочку или стол и сразу сворачиваем его в трубочку.
Осталось только «заправить» в трубочку вашу любимую начинку
Приятного аппетита!
Левая колонка