Галина Поддубная (Килькова)

Сегодня готовлю ленивые голубцы — блюдо, которое всегда получается быстро вкусно и сытно. Ингредиенты: Как приготовить это блюдо? Рецепт опишу в хронологическом порядке. Но, важно понимать, что мы отдельно приготовим булгур для гарнира, фарш мясо-капустный и подливу к ленивым голубцам. Нашинкую 300–350 г капусты. Я использую удобную терку, буквально несколько движений, и капуста готова. Заливаю капусту кипятком, перемешиваю её слегка и оставляю на 10 минут, чтобы она успела размягчиться. Вместо риса я буду использовать булгур. Булгур - это обработанная кипятком, высушенная, очищенная от отрубей и потом раздробленная пшеница. Беру стакан крупы ("Булгур") и заливаю тремя стаканами воды, добавляю соль по вкусу. Всё это довожу до кипения под крышкой. Пока булгур варится, займусь фаршем. У меня в наличии куриное и телячье мясо, но вы можете брать любое, которое любите. Нарезаю мясо на кусочки, пропускаю через мясорубку. Для тех, кто не любит лук, у меня есть хитрость — часть лука то

Сегодня готовлю ленивые голубцы — блюдо, которое всегда получается быстро вкусно и сытно. Ингредиенты: Как приготовить это блюдо? Рецепт опишу в хронологическом порядке. Но, важно понимать, что мы отдельно приготовим булгур для гарнира, фарш мясо-капустный и подливу к ленивым голубцам. Нашинкую 300–350 г капусты. Я использую удобную терку, буквально несколько движений, и капуста готова. Заливаю капусту кипятком, перемешиваю её слегка и оставляю на 10 минут, чтобы она успела размягчиться. Вместо риса я буду использовать булгур. Булгур - это обработанная кипятком, высушенная, очищенная от отрубей и потом раздробленная пшеница. Беру стакан крупы ("Булгур") и заливаю тремя стаканами воды, добавляю соль по вкусу. Всё это довожу до кипения под крышкой. Пока булгур варится, займусь фаршем. У меня в наличии куриное и телячье мясо, но вы можете брать любое, которое любите. Нарезаю мясо на кусочки, пропускаю через мясорубку. Для тех, кто не любит лук, у меня есть хитрость — часть лука то