Ирина Сергеева

Заготовки на зиму — это всегда творческий процесс, в котором не остается ничего лишнего. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом моей любимой приправы из листьев хрена, которая помогает мне сохранять вкус лета и зимой. И, поверьте, у меня действительно ничего не пропадает! Приправа из листьев хрена — вкус и польза круглый год! Листья хрена я тщательно мою под проточной водой, обсушиваю и обрываю только мягкую часть листа — именно она дает нежный аромат и вкус. А вот стебли я не выбрасываю — из них я делаю другую полезную заготовку, о которой расскажу чуть позже. Для приготовления приправы листья хрена измельчаю с помощью мясорубки. Конечно, можно использовать погружной блендер, но мне нравится, когда в приправе ощущаются небольшие кусочки зелени — так она становится более интересной по текстуре. Далее добавляю 100 грамм чеснока, который также пропускаю через мясорубку. Для свежести и аромата беру 50 грамм петрушки — если любите, можно добавить и кинзу. Особую нотку приправе придают

Белый вьюнок — один из самых агрессивных сорняков. Он обвивает и душит растения, быстро заполняет всю территорию. Ну а уж если он начал расти как на дрожжах, обильно цвести, несмотря на то, что вы дергаете его плети постоянно, то надо срочно принимать меры. Объясняем, почему так происходит и как избавиться от этой напасти раз и навсегда. Этот сорняк — индикатор состояния почвы. Его присутствие свидетельствует о возникших проблемах с почвой на участке: Вьюнок появляется и начинает разрастаться не везде, а вот как только мы начинаем делать ошибки в уходе за огородом, так он тут как тут. Он любит расти: То есть проанализируйте, когда ваш участок облюбует это сорняк? Когда вы не занимаетесь повышением плодородия почвы. Ну и если у вас щелочной баланс по кислотности. Тогда это тем более тревожный индикатор: щелочной баланс мало каким овощам нужен. У нас был огорд на опоке, так от вьюнка и молочая было просто не отбиться. С тех пор я верю, что сорняки могут быть индикаторами состояния по