Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Gif

Татьяна Хихлатая (Хихлатых)

Последний визит: 05:01

Фильтр

Заметки Увлечения

Татьяна Хихлатая (Хихлатых)

9 мая

Поделилась темой

Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи

Век живи, век учись. Очень Полезная Информация

Сохранила, чтобы не потерять

Легендарное тесто! Его называют Хрущёвское, Ночное, Холодное, Универсальное, Нестареющее - это оно!

Сегодня будем готовить, пожалуй, самое универсальное сдобное дрожжевое тесто под названием *хрущёвское*. У этого теста одни сплошные плюсы: не нужно ставить опару, настаивать его нужно не в тепле, а в холодильнике, подходит для любой выпечки.

Ингредиенты:
- 650 г муки
- 200 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 250 г молока
- 1 ч.л. соли без горки
- 11 г сухих дрожжей (30-33 г свежих)
- Выход теста: 1,3 кг
Приготовление:
1. В чашу выливаем 1 стакан чуть тёплого молока. Добавляем 1 чайную ложку соли без горки, 100 граммов сахара и разбиваем 2 яйца. Всё тщательно перемешиваем до