Оксана Колодяжная

Жульен в горшочках по рецепту моей мамы

Это блюдо никогда не оставляло нашу семью равнодушными, особенно в Новый год! Уверена, что вам тоже понравится.

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе; • 300 г свежих шампиньонов (или других грибов); • 1 средняя луковица; • 200 мл сливок (20–30% жирности); • 100 г твёрдого сыра; • 2 ст. ложки растительного масла; • 2 ст. ложки муки; • соль, перец по вкусу; • зелень для украшения.

Приготовление:

1. Нарезать куриное филе на мелкие кусочки, грибы — ломтиками, лук — мелкими кубиками. 2. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета, добавить курицу и грибы. Жарить до готовности курицы и испарения жидкости от грибов. 3. Добавить муку к курице и грибам, хорошо перемешать. 4. Влить сливки, довести до кипения, посолить и поперчить. Варить на медленном огне несколько минут до загустения соуса. 5. Разложить смесь курицы и грибов в горшочки, сверху посыпать тёртым сыром. 6. Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 15–20 минут до образования золотистой корочки на сыре. Обязательно попробуйте! Приятного аппетита!

Сочная, вкусная курица запеченная на бутылке пива в духовке целиком. Тот самый рецепт из СССР.

Сегодня запечем курицу в духовке на бутылке целиком по рецепту из СССР. Приготовленная по этому рецепту курица запеченная в духовке получается невероятно вкусная, сочная и ароматная.
Сохраняй рецепт, чтобы не потерять!Курицу промыли, просушили бумажными полотенцами, убрали лишний жирок.
Готовим маринад для курицы: смешиваем майонез, паприку, приправу для курицы, соль и выдавленный через чеснокодавку чеснок. Маринад элементарный, можно что-то добавить, что-то убрать, по своему вкусу. Хорошенько натираем курицу получившейся смесью со всех сторон. Не забываем добавить маринад во внутрь курицы и там его тоже растираем. Оставляем мариноваться нашу курицу на 2-3 часа при комнатной температуре. Или оставить мариноваться в холодильнике на ночь/сутки, тогда курица еще лучше промаринуется.
С бутылки убираем этикетки, хорошенько промываем её. 1/3 выливаем, нам понадобится не всё содержимое.
Бутылку устанавливаем на противень, усаживаем курицу на бутылку. Сверху курицу накроем фольгой, чтобы она не подгорела и впитала испаряющееся пиво. На противень наливаем немного воды, чтобы бутылка не лопнула в процессе приготовления курицы. И отправляем в, важно, холодную духовку. Включаем духовку на 180 градусов и, с момента, набора этой температуры готовим курицу (в зависимости от веса) 1 час 45 минут, в моем случае. За пол часа до готовности убираем фольгу, чтобы курица зарумянилась.
После того, как курица готова, открываем дверцу духовки и даем курице остыть в духовке, минут 5 не достаем.
Теперь снимаем курицу с бутылки и подаем на стол.
Если не готовили курицу по такому рецепту - обязательно попробуйте, уверен, что он вам понравится.
На моем канале собраны простые и вкусные рецепты, вам также может понравиться:
Сочная куриная грудка, запеченная в сметанном соусе с помидорами и сыром. Вкусный и быстрый ужин - https://ok.ru/udachnyerecepti/topic/157948405093688
Как приготовить куриные наггетсы в домашних условиях. Простые рецепты - https://ok.ru/udachnyerecepti/topic/157971659625784
Ленивая курица. Курица на соли запеченная в духовке целиком. Курица рецепт - https://ok.ru/udachnyerecepti/topic/157994538439992
Вкусная скумбрия запеченная в духовке. Рулеты из скумбрии – домашние рецепты - https://ok.ru/udachnyerecepti/topic/158006206862648
Вкусное домашнее сало - свиная грудинка в луковой шелухе с чесноком. Шикарный рецепт сала - https://ok.ru/udachnyerecepti/topic/158019030750520
Подпишись на канал, чтоб не пропустить очередные уДачные рецепты.
#Курица #курицавдуховке #курицавдуховкецеликом #курицанабутылке #рецепты #уДачныерецепты #рецептссср
В ролике использован музыкальный трек Quincas Moreira - Scratch the Itch по лицензии Creative Commons Attribution.