Лидия Костакова(Манакина)

Рецепт: Солёный крекер (у меня с луком) 100 г Отварные яйца 5 шт. Горбуша в масле 1 банка (или любые другие консервы) 1-2 отварные моркови Сыр 50 г Перец, майонез, зелёный лук С рыбы слить жидкость и размять вилкой. Отварные яйца разделить на белки и желтки. Белки натереть на мелкой тёрке и отправить к рыбе. Желтки также натереть на мелкой тёрке и пока убрать в сторонку, они понадобятся для украшения. Отварную морковь натереть и в салатник. Добавить немного натёртого сыра. Зелёные перья лука нарезать и оставить для украшения, а белые части добавить в салатник. Я ещё всё перчу и перемешиваю. Заправляю майонезом. Соль не добавляю, но это зависит от того насколько солёный крекер вы будете использовать. Для данного количества ингредиентов мне достаточно 100 г крекера, у меня с луком. Дно блюда слегка промазать майонезом и выложить крекер, форма салата любая на ваше усмотрение. Далее слой салата и снова крекер. У меня получилось 5 слоёв. Самый простой и лёгкий способ украсить такую закуску

Пироги из лаваша — это совершенно беспроигрышный вариант хоть для праздничного стола, хоть для ужина на скорую руку. Сейчас тонкий армянский лаваш можно купить практически в любом супермаркете, и для многих кулинаров он давно стал верным другом и помощником. И хотя обычно из него готовят рулетики, роллы или чипсы, лаваш вполне может заменить собой тонкое тесто. Согласитесь, испечь такой ленивый пирог гораздо быстрее и проще, к тому же не придется волноваться о готовности теста — с лавашом оно точно никогда не останется сырым. ОСТАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ Тонкий армянский лаваш состоит обычно из муки, воды и соли, поэтому его вкус довольно нейтральный, а значит, сочетается с разнообразными продуктами. Чаще всего ленивые пироги из лаваша готовят по принципу лазаньи — выкладывают слоями нарезанные листы, овощную или мясную начинку, соус и наконец сыр. Выпекают в духовке примерно 30 минут и подают в горячем или холодном виде. Смотрится такая выпечка просто великолепно, ведь расплавленный сыр дает отл