Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Елена Бобылева (Колобова)

Последний визит: вчера 17:03

Фильтр

Заметки Увлечения

Елена Бобылева (Колобова)

4 сен

Поделилась темой

Инга на кухне

Печенье, которое исчезает со стола мгновенно! Проверено!

Это тот самый рецепт, который пахнет уютом и детством. Готовьте с радостью! А если хотите поэкспериментировать — добавьте в начинку щепотку ванили или горсть орешков.

Ингредиенты (мерный стакан — 200 мл):
Для теста:
- Мука — 400 г (примерно 3 стакана + 1 ст.л.)
- Холодное сливочное масло — 190 г
- Сахарная пудра — 100 г (примерно 4 ст.л.)
- Холодная вода — 60 мл (примерно 4 ст.л.)
- Корица — 1 полная ч.л.
Для начинки:
- Яблоки (средние) — 4 шт
- Сахар — 4 ст.л.
- Сок половины лимона
Приготовление:
1. Готовим тесто. Всё просто: складываем муку, масло, сахарную пудру, воду и корицу в миску и быстро перетираем руками или пробиваем в ком

Печенье, которое исчезает со стола мгновенно! - 959100115869

Елена Бобылева (Колобова)

31 авг

Поделилась темой

Инга на кухне

Нежный сливовый пирог с сочной начинкой и хрустящей корочкой

Для теста:
- Яйца - 2 шт
- Мука - 250 г
- Сливочное масло - 50 г
- Молоко - 130 мл
- Сахар - 120 г
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель - 6 г
- Ванильный сахар - пакетик
Штрейзель:
- Сливочное масло - 80 г
- Мука - 100 г
- Сахар - 80 г
Начинка:
- Слива - 500-600 г
- Тростниковый сахар - 30 г
- Корица - 1/2 ч.л.
- Крахмал - для обваливания
Дополнительно:
- Сливочное масло - для смазывания формы
- Мороженое - для подачи
- Сахарная пудра - для подачи
#слива #пирог #десерт #рецепты #кулинария

02:33

Нежный сливовый пирог с сочной начинкой и хрустящей корочкой

277 760 просмотров

Елена Бобылева (Колобова)

22 авг

Поделилась темой

Инга на кухне

Мама прислала очередной рецепт:

Если есть время и желание, можно приготовить томатную подливку. Зимой она пригодится и для борща, и для любых соусов.

Ингредиенты:
- Помидоры (для томата) — 5 л (перекрученные)
- Лук репчатый — 1 кг
- Морковь — 1 кг (соломкой или на тёрке)
- Перец сладкий (лучше красный или оранжевый) — 1 кг
- Масло растительное — для жарки (по необходимости)
- Перец острый стручковый — 1 шт. (по желанию)
- Укроп — 1 пучок (по желанию)
- Петрушка — 1 пучок (по желанию)
- Соль — по вкусу
- Сахар — по вкусу
Приготовление:
1. Я беру 5 литров томата. Помидоры перекручиваем на мясорубке и ставлю их варить на огонь. Пока помидоры варятся, они должны увариться примерно наполовину,