Елена Сергеева

Сегодня готовим потрясающе ароматную запечённую морковь! 🥕🔥 Минимум ингредиентов — максимум вкуса. Идеальный гарнир или лёгкая самостоятельная закуска. Ингредиенты: • Молодая морковь — 10 шт (около 600 г) • Чеснок — 7 зубчиков • Тимьян • Розмарин • Бальзамический уксус • Соль • Лимон — небольшой кусочек • Растительное масло Приготовление: Очищенную морковь разрезаем вдоль пополам и отправляем в кастрюлю с подсоленной водой. После закипания варим не дольше 5 минут. Перекладываем морковь в керамическую форму одним слоем (можно сделать форму из фольги). Обильно посыпаем розмарином, добавляем зубчики чеснока, веточки тимьяна, слегка подсаливаем и хорошенько поливаем маслом. Сверху сбрызгиваем бальзамическим уксусом. Запекаем в разогретой до 180°C духовке 20 минут с конвекцией, затем включаем режим гриль и запекаем ещё 10 минут, чтобы появилась румяная корочка. Аромат стоит просто невероятный! Подавайте горячей, можно сбрызнуть каплей лимона перед подачей. Приятного аппетита! 😋🔥