Валентина Липницкая (Янушевич)

Сегодня буду готовить заливной пирог с капустой. Этот пирог на скорую руку, готовится просто и быстро, в общем просто находка для хозяек. 📕В тесто: В начинку: 👨🏻‍🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️ Начнём с теста - в миску выливаем кефир, добавляем туда соду, соль и сахар. Всё перемешиваю. Даём постоять 5-10 минут, чтобы сода заработала. Спустя время на поверхности появятся пузырьки, добавляем растительное масло и яйцо. Просеиваем муку, добавляем её постепенно. Тесто у нас должно получится, как густая сметана. Муки может потребоваться больше, всё зависит от кефира и муки. Вымешиваем тесто до однородного состояния и пока отставляем в сторону. Тем временем займёмся начинкой, для пирога мелко шинкуем капусту, перекладываем в миску и добавляем в неё немного соли и чёрного молотого перца. Дальше руками начинаем мять капусту, чтобы она у нас дала сок и стала мягкой, поскольку в пироге мы будем использовать свежую капусту (тушить или жарить её не будем). Далее отправляем туда яйца, мелко нарезанн

На дворе сентябрь – а значит пора планировать посадку озимого чеснока. С чего начинаем? С выбора грядки. Точнее начало уже было положено: зубчики под посадку наверняка отобраны, лежат и ждут своего часа. Сейчас определяемся, куда будем сажать чеснок. Место посадки — это не просто участок земли, а основа будущего урожая. Даже при хорошем уходе, если посадить чеснок «не туда», он может вымерзнуть, загнить или вырасти мелким и рыхлым. Поэтому к выбору грядки подходим ответственно. Разберем варианты лучших и худших мест для выращивания озимого чеснока. 1. Начинать свой выбор я рекомендую со следующего момента: что росло на данной грядке в текущем сезоне. От предшественников потом проще «плясать», потому что что-то в процессе подготовки грядки по необходимости мы еще сможем изменить. После того же чеснока или лука – вариант из разряда «нельзя». После поздно убранной капусты – тоже. В идеале – еще и не после корнеплодов (моркови, свеклы и даже картофеля). Если предшественники болели фузариоз