Нина Кобзева(Щербакова)

Дорогие друзья! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Сегодня расскажу вам о креме, который придаст вашим десертам невероятно насыщенный вкус.. Этот крем идеален для тортов и пирожных, которым требуется немного больше структуры и стабильности. Ингредиенты: 550 г сливочного творожного сыра 180 г сливочного масла 82,5% 110 г сахарной пудры Приготовление: 1. Творожный сыр должен быть холодным, а сливочное масло – комнатной температуры. 2. Взбейте масло с сахарной пудрой до воздушной массы. 3. Постепенно добавляйте творожный сыр, продолжая взбивать до получения однородного и пышного крема. 4. Окончательно вымешивайте крем при помощи лопатки, чтобы выгнать все лишние пузыри воздуха из крема. 5. Охладите крем перед использованием. Этот крем прекрасно держит форму и обладает насыщенным вкусом, который идеально сочетается с любыми видами бисквитов и начинок. Идеально подходит для финального декора тортов и надписей на них Какой ваш любимый торт, который вы хотели бы попробовать с этим богатым кремом? М