Предыдущая публикация
Левая колонка
Сейчас на сайте
Фильтр
поделилась публикацией
68 заготовок вафель за 2 часа 🧇
Вафли всегда есть у меня в морозилке, потому что: ✨это удобно (на догрев вафли перед подачей уходит максимум 5 минут) ✨с вафлями легко собирать разнообразные блюда, от сытных обедов до десертов ✨в них можно спрятать кучу овощей Но я считаю, что доставать и мыть вафельницу ради одной порции — это кощунство, поэтому делаю сразу много. Поделюсь с вами идеями заготовок, покажу необычную подачу и отдам рецепт вафель из цукини. Делаете вафли? С каким вкусом ваши самые любимые? Сначала готовим овощные вафли (их я делаю чаще всего) ❤️ В них можно спрятать практически все, что угодно, и собрать потрясающие блюда. У меня несколько разных вариантов: из тыквы, картошки, батата, цукини, брокколи и шпината. Чтобы сделать все быстро, сначала подготовила овощи: натерла цуккини, бланшировала капусту, запекла батат и тыкву, сварила картошку. С правильным набором оборудования, инвентаря и посуды можно справиться с этим этапом легко и быстро. Дальше я замешиваю первое тесто. Пока вафли будут выпекаться (
Показать еще
Поделилась темой
Идеальное тесто для вареников и пельменей: больше не трескается и не рвётся!
Сегодня делюсь с вами рецептом о правильном тесте для вареников, пельменей и чебуреков. Это универсальное заварное тесто на кипятке — оно отлично подходит и для заморозки: не трескается, не слипается и не лопается при варке.
Главный секрет — правильная пропорция воды и муки: 1:3. Важно:
- Кипяток должен быть настоящим, 100 градусов.
- Мука — с содержанием белка от 10,3 до 13 г.
Кружка 300 мл:
- Вода (крутой кипяток) — 1 кружка
- Мука — 3 кружки
- Яйца — 2 шт.
- Масло растительное — 3 ст. ложки
- Соль — 1 ч. ложка
Кружка 150 мл:
- Вода (крутой кипяток) — 1 кружка
- Мука — 3 кружки
- Яйцо — 1
Поделилась темой
Мясо тает во рту! Грудинка томлёная в пиве.
Готовлю так уже около 10 лет. И покупаю в основном свиную грудинку. После приготовления, вынимаю готовую грудинку и там же готовлю рис или тушу картофель.
Ингредиенты:- 1 кг свиной грудинки
- 500 мл пива (желательно тёмного, для более насыщенного вкуса)
- 0,5 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- 0,5 ч. л. молотого чёрного перца
- 1 ст. л. копчёной паприки
- 70 мл соевого соуса
Приготовление:
1. Свиную грудинку нарезать на порционные куски и обжарить на сухой сковороде до румяной корочки.
2. Добавить в сковороду 500 мл пива, пол чайной ложки соли, чайную ложку сахара, половину чайной ложки молотого чёрного перца и столовую ложку копчёной паприки.
3. Влит
Поделилась темой
Хрустящие куриные стрипсы — вкуснее, чем в KFC! Готовим дома за 15 минут
Сегодня расскажу, как приготовить настоящие хрустящие стрипсы, которые получаются всегда. Простой рецепт, доступные ингредиенты — и отличный результат!
Ингредиенты:- Мука — 200 г
- Соль — 1 ч. л.
- Паприка — 1 ч. л.
- Смесь перцев — по вкусу
- Яйца — 2 шт.
- Вода — 150–200 мл
- Куриная грудка — 4 шт.
- Масло — для жарки
Дополнительно для панировки:
- Мука
- Паприка
- Соль
Приготовление:
1. Готовим кляр.
В миске соединяем муку, соль, паприку, смесь перцев, яйца и воду. Хорошо перемешиваем до однородного, гладкого теста по консистенции как густая сметана.
2. Подготавливаем курицу.
Куриную груд
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
687
- александр коньковд.Харанцы о.Ольхон
- Татьяна Анохинаг. Фурманов (Фурмановский район)
- СИНИЙ КОТОренбург
- Екатерина БатуеваПермский край