ՊՐԵԶԻԴԵՆՏ
Խմորի համար վերցնում ենք 3 ձվի դեղնուց և 1 ամբողջ ձու, 1 բաժակ շաքարավազ, 70գր կարագ կամ կես բաժակ ձեթ,1 բաժակ մածուն։Էս ամբողջը լավ հարում ենք։Առանձին ամանի մեջ խառնում ենք 1 բաժակ ալյուր, 2 լիքը ճաշի գդալ կակաո և սոդա1թեյի գդալ կամ փխրեցուցիչ։Ստացված երկու զանգվածները խառնում ենք իրար և ավելացնում կես բաժակ մանրացրած ընկեւյզ։Թխում ենք 180-200°նայած ջեռոցի մոտավորապես 30րոպե ։
Խմորը կրկնում ենք երկու անգամ։
ԲԵԶԵ
6 ձվի սպիտակուցին ավելացնել 1,5բաժակ շաքարավազ, մի պտղունց աղ,մի պտղունց լիմոնի աղ,մեկ թ.գ. կռախմալ, հարել բոլորը միասին մինչև ստացվի պինդ ու փայլուն զանգված։Թխել 120° 2 ժամ եթե ջեռոցը կոնվեկցիոն է։Հետո թողնել ջեռուցում մինչև ջեռոցի լրիվ սառչելը ։
ԿՐԵՄ
1 տուփ եփած խ