Ирина Пазухина (Старцева)

Выпечка на кефире самая лучшая, получается всегда удачная, хорошо поднимается, отлично прожаривается. А что? Ведь тесто готовится быстро, без дрожжей, не нужно ждать пока поднимется, готово сразу после приготовления. Но многие хозяюшки часто сетуют на то, что выпечка на кефире не удалась, получилась клёклая, не пористая, не воздушная. В чём же проблема? А проблема конечно же в рецепте, и в некоторых секретах, которые нужно знать. Вот сейчас я как раз Вам о них собираюсь рассказать. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, это важно, от этого будет зависеть конечный результат. В миску вливаем кефир, добавляем соль, растительное масло. Теперь важный момент, нужно в муку добавить соду, немного лимонной кислоты и перемешать, получится сухая смесь. Лимонную кислоту добавляем для того, чтобы быть уверенной, что сода погасится. Добавляем получившуюся сухую смесь в кефир и замешиваем тесто. Сначала в миске, затем выкладываем на стол и хорошо вымешиваем. Тесто готово. Отправляем тесто

Как и обещала вчера, сегодня делюсь второй порцией моих любимых кабачковых рецептов. Они проверенные временем и обожаемые моей семьёй. Никаких сложностей и заморочек – всё просто, быстро и очень вкусно! Если вы пропустили первую часть с рецептами кабачков, то почитать её можно здесь 👉 «Кабачков много, а что приготовить не знаю». Кабачковый рулет можно использовать как основу для разных начинок. Я делаю с грибами, с помидорами, с фаршем, морковью, в общем, главное не бояться экспериментировать, рецепт удачный и хороший. Всегда получается вкусно, просто и сытно. Корж: кабачки – 2 шт. (800 г); яйца – 3 шт.; сметана – 2 ст.л.; соль – по вкусу; чёрный молотый перец – по вкусу; мука – 4-5 ст.л. Начинка: сыр Violette – 200 г; чеснок – 3 зубчика; помидоры – 2-3 шт.; зелень (базилик) – 3 веточки. ❗Нажми и читай подробный рецепт приготовления 👇 Не знаете уже куда девать кабачки и что с ними делать? Замаринуйте! Такая закуска хороша на обед или ужин к любому гарниру – к пюрешке, к котлеткам, к

Эта смачная штучка и правда долго не надоедает. Едим такие вот кабачки все лето пока идет сезон. Как только съедаем сразу же готовим следующую партию. Уж очень это вкусно и готовить просто. На всё про всё времени уходит не больше получаса и это вместе с ожиданием, а действий минимум. Все ингредиенты, которые нужны, как всегда, смотрите в конце статьи. Но после них, по традиции, есть еще кое-что очень и очень вкусное, что вы, возможно, еще не видели. Задержитесь ненадолго, не пожалеете. Для кого-то это будет приятным сюрпризом или даже открытием. Итак, друзья, кабачки уже пошли и рецепты у нас буквально стоят в очереди, один другого краше. Сегодня, как я сказала, будет смачная штучка, на приготовление которой со всеми делами от и до потребуется всего лишь полчаса, не больше. Как назвать эту вкуснятину сама точно не знаю. Рецепт получился однажды экспромтом. Когда посмотрите мы с вами об этом можем поговорить. Пишите в комментариях, как бы вы назвали. А я скажу какие масли у меня. Ну что