Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Сохраняй, и обязательно попробуй, это очень вкусно Ингредиенты: Молоко — 1 литр (лучше деревенское или пастеризованное, но не ультрапастеризованное) Кефир — 500 мл (или натуральный йогурт) Яйца — 3 шт Соль — 1 ч. л. Зелень (по желанию) — укроп, петрушка Чеснок — 1 зубчик (по вкусу) ⸻ Приготовление: В кастрюле соедините молоко, кефир и яйца. Добавьте соль. Поставьте на средний огонь и постоянно помешивайте. Через 7–10 минут смесь начнёт отделяться: появится творожная масса и сыворотка. Снимите с огня и процедите через марлю. Добавьте измельчённую зелень и чеснок, хорошо перемешайте. Завяжите марлю и положите под пресс на 3–4 часа (можно в хо