ЧЕЙ-ТО АНГЕЛ

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С МЯСОМ

Быстрый, сытный и очень вкусный пирог на каждый день
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
Кефир — 400 мл
Яйца — 2 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Мука — 2,5 стакана
Сода — щепотка
Для начинки:
Фарш с луком — предварительно обжаренный
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешайте тесто:
В глубокой миске соедините кефир, яйца и масло. Перемешайте.
Добавьте просеянную муку с содой и замешайте тесто — оно должно получиться как густая сметана.
2. Соберите пирог:
В форму вылейте чуть больше половины теста.
Выложите начинку — обжаренный с луком фарш.
Залейте оставшимся тестом.
3. Выпекайте:
Отправьте в разогретую до 190°C духовку на 40 минут.
Готовый пирог смажьте сливочным маслом.
СОВЕТ:

СКУМБРИЯ ПРЯНОГО ПОСОЛА - ЭТО ВОСХИТИТЕЛЬНО! ЭТО НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО!!

Предлагаю очень простой рецепт посола ароматнейшей пряной скумбрии (можно и селедку так солить) - подобную в магазине не купишь.
Вода — 1 стак.
Лист лавровый — 3 шт
Перец черный (горошком) — 5 шт
Гвоздика — 3 шт
Кориандр — 10 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Скумбрия (замороженная) — 1 шт
Перец душистый (горошком) — 3 шт
Рецепт из расчета на 1 рыбу, увеличиваем в пропорциях, кому на сколько нужно. Я солила 5 скумбрий.
Итак, рыбу подготовим: разморозим, обрезаем лишние плавники, внутренности удаляем, голову отрезаем.
И емкость подготовим, в которой будем солить.
Воду наливаем в кастрюлю и ставим на огонь, все специи и соль

ДОМАШНИЕ ВАНИЛЬНЫЕ КЕКСЫ ЗА 15 МИНУТ

Эти кексы — как тёплый привет из детства: пышные, сладкие и такие ароматные! Готовятся за считаные минуты, а результат радует, будто пекли часами. Очень советую попробовать — идеально для быстрого десерта или уютного чаепития.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца — 3 шт.
Сливочное масло — 150 г
Сахар — 150 г
Молоко — 5 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Мука — 250 г
Разрыхлитель — 10 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовка теста:
Взбейте яйца до лёгкой пены. Добавьте молоко, сахар, ванильный сахар и растопленное сливочное масло. Перемешайте до однородности.
2. Добавление муки:
Всыпьте муку с разрыхлителем и аккуратно перемешайте венчиком до гладкого, слегка текучего

Пятнадцать самых вкусных начинок для блинчиков:

1. Блины с яичной начинкой
-- 4 отварных яйца, пучок зеленого лука, 3-4 веточки укропа, соль.
Измельчить отварные яйца (или на крупной терке, или толкушкой для пюре). Нарезать зеленый лук, укроп.. Соль по вкусу.
2. Творожная начинка
Творог 500 гр., 1 сырой яичный желток, 2 ст. л. сахара, 50 гр. изюма.
В творог добавить желток, сахар, перетереть через сито либо разбить блендером.
В получившуюся массу добавить изюм, предварительно замоченный в
кипятке.
3. Куриная
1 куриная грудка, 2 веточки укропа, 2 отварных яйца, соль, перец.
Отварить куриную грудку., перекрутить ее на мясорубке, добавить мелко нарезанный укроп, 2 отварных яйца натереть на кр