Татьяна Курашева(Цыганок)

Иван-чай (кипрей узколистный), пожалуй, один из наиболее известных растений российского происхождения. Его история насчитывает века, а целебная сила признана народными целителями и современными специалистами здравоохранения. Название "иван-чай" имеет древнерусские корни и связано с легендой о молодце по имени Иван, обладавшем чудодейственной силой исцелять болезни с помощью необычного растения. Сегодня мы поговорим подробнее о полезных свойствах этого уникального напитка, способах приготовления и применении кипрея в народной медицине. История появления и распространения Иван-чая Первые письменные упоминания об Иван-чае относятся ещё ко временам Древней Руси. Напиток изготавливался путем ферментации листьев кипрея, сушился особым образом и употреблялся жителями северных регионов страны. Именно оттуда началось распространение чая среди русских купцов и путешественников. Постепенно он стал популярен далеко за пределами родного края благодаря своим уникальным вкусовым качествам и лечебному